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2015 chez Linette


C'est parti pour la saison 2015. Préparatifs, variétés, semis...
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Message Lun 14 Sep 2015 16:43

Re: 2015 chez Linette

les bocaux à conserve, on en trouve pas mal dans les brocantes, en ce moment... ou quand les enfants déménagent avant de vendre la maison des parents... on peut aussi demander à des voisins d'en garder...
mais c'est vrai que par moment, j'achète plutôt un bocal en verre que une boite... (et c'est moi qui vais porter les sacs à la récupération)

je fais aussi parfois des bocaux de sauce bien réduite... mais c'est vrai que du coup, il vaut mieux des pots "à confiture"


tiens, je vais aller revoir une voisine qui garde des enfants, pour des "pots de bébé" : c'est un format intéressant.

(des compotes aussi pour le midi au boulot, c'est pas mal des petits pots !!!)
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Message Lun 14 Sep 2015 20:21

Re: 2015 chez Linette

Les pots à confitures bonne m...man ça marche très bien, il suffit de se constituer un petit réseau de copains mangeurs de confitures du commerce.
Sauce, ratatouille, compote ou poêlée de fruits on y met de tout et ça coûte zéro, les couvercles font au moins 3 ou 4 usages et après c'est vendu dans le commerce.
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Message Mar 15 Sep 2015 07:47

Re: 2015 chez Linette

Je confirme que ce type de pot (B**ne M**an) se vend en au moins deux formats différents, les couvercles de rechange sont standard et aussi commercialisés et sont d'un volume adapté aux confitures maison, coulis et autres sauces bolo ou puttanesca. Bref le complément indispensable aux bocaux Le Pa****it :wink:
L'urgent est fait, l'impossible est en cours... Pour les miracles, prévoir un délai :wink:

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Message Mar 15 Sep 2015 09:47

Re: 2015 chez Linette

Un petit coucou en passant d'une "revenante"... je vois que ta saison qui commençait si mal à cause de joyeux merles assoiffés se termine joliment, avec une sacré récolte ! A bientôt plus longuement quand j'aurai fini de vider mes cartons !!!
Au coeur de mon potager la Vie est belle !
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Message Lun 21 Sep 2015 20:14

Re: 2015 chez Linette

Coucou papillon! Contente de te retrouver parmi nous.

Et merci à tous pour ces renseignements. Comme nous ne consommons ni confitures ni conserves du commerce les bocaux sont rares par ici. On ne faisait jamais autant de conserves de tomates et mon homme avait jeté les surplus pour débarrasser... (moi j'ai tendance à ne rien jeter, j'amasse et j'encombre :oops: ) Maintenant je crois qu'il retiendra la leçon, et on gardera précieusement tous les bocaux en verre :mrgreen: ...


Petit bilan de cette saison finissante:

Les pieds se dégarnissent, les serres se vident, il y fait 2,5 degrés la nuit. Les plantes luttent contre le froid, mais je n'ose pas fermer pour ne pas faire monter l'humidité.

Le mildiou a frappé les tomates tests en extérieur vers le 15/9 mais toujours pas dans les serres, par contre l'alternariose est présente depuis le début et maintenant les fruits sont très attaqués, pour la première fois nous avons beaucoup de pertes dues à la moisissure noire cette année.
Quant à la cladosporiose, lourdement présente les années précédentes, elle vient à peine de faire son apparition sur quelques feuilles.
Bref, une saison très atypique!

Revue des tomates cerises et cocktail: elles mûrissent, sur certains pieds très touffus elles moisissent et tombent sans qu'on arrive à les récolter. Elles demandent une surveillance et des récoltes quotidiennes (ce que je ne fais pas…) et avec toutes les grosses tomates qu'on récolte, on n'arrive pas à manger aussi les cerises .

Le palmarès gagnant, chez nous cette année:

Toujours zuckertraube, la première à donner, le meilleur goût de cerise rouge parfumée. Encore couverte de grappes, maintenant les fruits éclatent et prennent la moisissure. :cry:
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Jaune flammée, merveilleuse toute la saison, plus abricot que cerise, toujours aussi sucrée et parfumée! Elle mûrit sans éclater et résiste bien à l'alternariose, aussi bien le feuillage que les fruits qui n'éclatent pas.
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Même chose pour candy sweet icicle, qui par contre semble avoir terminé son cycle, le feuillage jaunit , les pédoncules aussi, mais les fruits sont toujours intacts et sucrés. Il faut dire que leur peau est incroyablement solide, ce qui explique probablement qu'ils n'éclatent pas.
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Le pied jauni à gauche de jaune flammée c'est candy sweet icicle qui termine sa vie...
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Sweet Casady est une belle trouvaille de cette année, productive, résistante, sucrée et agréable à croquer bien mûre mais surtout géniale en garniture de tarte ou pizza. (on vient d'en récolter quelques unes pour la pizza de ce soir...)
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Les déceptions:

Ambrosia gold très productive, bonne consistance et bon goût sucré, mais les petits fruits tombent vite, éclatent, moisissent. Je me suis vite laissée déborder.
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Amethyst cream cherry, je l'ai vraiment trouvée délicieuse début juillet, la première très sucrée. Mais c'est plutôt du raisin, ou une baie, qu'une tomate cerise. Pas de consistance, du liquide sucré.
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Déçue aussi par green doctors. Sur deux ans et 4 pieds, seulement un est conforme, les autres ont donné du rouge. Elles sont trop sucrées chez mon amie auvergnate (elle les trouve même écœurantes ) mais chez moi le sucre manque et je ne trouve pas le parfum transcendant. Elles sont difficiles à récolter: bonnes quand elles sont prêtes à éclater, elles tombent facilement et prennent la moisissure.
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Quant à miel rose elle n'est certainement pas conforme, rose d'accord, mais format abricot plus que cerise, et franchement acide - le miel n'était pas au rendez-vous. Dommage...
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Message Mar 22 Sep 2015 05:45

Re: 2015 chez Linette

Stocker , entasser, encombrer chez nous aussi c'est tout un programme.
Ta saison a été super bonne au final malgré quelques instants de frayeur au départ.
Je note tes préférées :siffle-4487:

Miel rose j'en ais fait 3 pieds et 2 avaient un forma de grosse cocktail et une de cerise.
Les 2 premières bonnes et la troisième excellente très sucrée j'ai récupéré des graines , je pense qu'elle n'est pas encore bien fixée...
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Message Sam 31 Oct 2015 14:54

Re: 2015 chez Linette

Désolée de ma longue absence du forum. Je refais un petit passage sur mon suivi délaissé depuis plus d'un mois, il faut dire que mon homme (indispensable moitié de notre tandem jardinier) vient de subir une opération assez lourde et le jardinage est passé au second plan.

Nous allons reprendre tout doucement nos activités en essayant de réduire le travail au maximum pour la saison prochaine. En attendant je vais tâcher de terminer le recensement des graines récoltées cette année et poster ma liste d'échanges.

Les renoir repiquées dans la serre en tout début de saison ont produit de belles hampes fleuries et pas mal de graines (merci aubergine! :wink:)
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Les ensachages ont si bien donné (manque de soleil, donc peu de coulure de fleurs) que j'ai encore récolté hier quelques fruits protégés dont je dois prélever les graines).
Et ensuite ce sera un difficile MDC2016, il faudrait réduire de moitié le nombre de variétés, sauf que réduire… je ne sais pas trop faire! :mrgreen:

Le jardin très négligé ce mois d'octobre est quand même très généreux et malgré des gelées assez fortes (minimale de - 2° relevée dans la grande serre) on mange encore quelques bonnes tomates. Et le plus remarquable est que les parmi les variétés qui produisent toujours il y a pas mal de précoces, les premières qui nous ont donné des fruits - OR117, anna russian, soyuz, olirose, cdb orange, everett's…

Une everett's rusty oxheart mangée aujourd'hui était encore bonne et assez parfumée,
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Comme l'an dernier l'increvable jaune flammée nous régale encore:
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Je n'ai pas de photos récentes mais les greffées ont fait une superbe fin de saison, prue, surpriz, cdb orange, pamyati korneeva et don camillo se sont particulièrement distinguées.

Malheureusement l'humidité le froid ont favorisé les moisissures, et les 2/3 des fruits restants sont inconsommables. Il faut avouer que j'ai eu très peu de temps pour le nettoyage et les traitements, l'état des plants est assez désolant :oops: . Mais c'est quand même notre meilleure année, avec des tomates tous les jours de mi-juin à fin octobre et une incroyable diversité de saveurs et de couleurs.

Malgré le manque de soins il y a des rescapées, qui vont prendre bonne place dans mon MDC2016. Aunt ruby's german green résiste bien et nous donne encore de bonnes tomates:
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cherokee purple semble résister aux moisissures, entourés de plants totalement envahis ses fruits sont toujours intacts,
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Les valencia résistent aussi très bien à l'humidité et au froid:
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En dehors des tomates?
Exceptionnelle récolte de châtaignes, de noisettes et de pommes. Très beaux choux de milan, et des choux non pommés pour l'hiver.
Belle planche de poireaux d'hiver sous leur voile anti-insectes.

Le maïs doux (merci Philippe! :D) a bien réussi malgré la sécheresse, mais il manque de temps chez nous pour mûrir et je crains de ne pas pouvoir récupérer de graines viables.
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Même chose pour les excellents haricots du lac bleu de Bzo qui ont du mal à mûrir leurs graines sans moisir ou geler. Les haricots ont beaucoup souffert du climat de cet été, et la récolte de tarbais est maigre.

Seulement 2 potimarrons blue kuri pour 2 pieds! Mais le plus beau a été pollinisé à la main, et j'ai bon espoir pour des graines non hybridées pour l'an prochain.

Et pour finir une superbe récolte de patidous, 30 fruits pour 4 pieds, bien farineux et sucrés au bon goût de châtaigne :D ,
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Le jardin est beau en automne!
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Message Sam 31 Oct 2015 18:50

Re: 2015 chez Linette

Voila plein de belles images qui montrent que l'année malgré quelques problèmes donne de bons résultats. Diminuer le nombre de variété c'est un objectif sérieux reste à le mettre en pratique :siffle-4487:
Bon rétablissement au mari jardinier c'est le plus grand bonheur d'être deux à la maison est au jardin.
L'avenir m'interesse beaucoup; c'est là que j'ai l'intention de passer mes prochaines années.
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Message Sam 31 Oct 2015 22:01

Re: 2015 chez Linette

Coucou Linette contente de te voir de retour, je pensais à toi récemment et je m’inquiétais de ton silence .
Dans l'ensemble on peut conclure que tu as eu une bonne année, je pense.
Tu nous montres de bien belle photos de tomates et moi ben j'en ais plus.... :lol:
Bon rétablissement à ton cher et tendre :biss
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Message Sam 31 Oct 2015 23:00

Re: 2015 chez Linette

Bon rétablissement à ton homme Linette afin que tu puisse continuer à nous faire réver avec toutes les belle photos que tu nous mets

Kyf

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Message Sam 31 Oct 2015 23:56

Re: 2015 chez Linette

On voit bien l'automne dans le jardin ....
jolie tarte par contre.
Et surtout bon retablissment à lui.
Si je te donne une pomme et que tu me donnes une pomme, on aura chacun une pomme! mais si je te donne 1 idée et que tu me donnes 1 idée, on aura chacun deux idées ...
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Message Dim 1 Nov 2015 14:13

Re: 2015 chez Linette

Merci pour votre visite et vos messages si sympas.
Je commence à peine à remonter vos suivis d'octobre où il y a des photos magnifiques et encore des variétés qui donnent envie, alors diminuer leur nombre... aïe!
Faudrait que je me replonge dans mes listes et mes notes... :mrgreen:

je pense arrêter la culture des poivrons l'année prochaine, il faut que je réduise au minimum le nombre de pots qui demandent trop d'efforts de manutention.
Leur culture en plein air ne donne pas de bons résultats ici, mais il y a eu une jolie surprise tardive: enfouis dans un carré sous les plantes voisines, des poivrons oda bien chargés en fruits, aussi nains et plus productifs cette année que les doe hill:
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Message Dim 1 Nov 2015 22:27

Re: 2015 chez Linette

coucou linette et bon retablissement a monsieur :lol: :lol:
video de pluton debut aout 2017

https://youtu.be/T6Ln4TJ2Kig
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Message Dim 1 Nov 2015 22:37

Re: 2015 chez Linette

Très belles couleurs d'automne, et de belles réserves pour l'hiver ! cette année à été assez généreuse pour le jardinage malgré quelques frayeurs passagères.

Bon rétablissement à Monsieur ! qu'il puisse continuer à jardiner, c'est tellement agréable de vivre ainsi le cours des saisons.

@+
J-Luc

Message Lun 2 Nov 2015 07:42

Re: 2015 chez Linette

Bonjour Linette et prompt rétablissement à monsieur.
Il vous reste encore de belles choses dans les serres et des fruits à venir.
Je suis déçu que les variétés que je t'ai envoyé ne t'ai pas donné satisfaction, tant pis. Miel rose est restée en deça de celle de l'an dernier mais était quand même très bonne. L'an passé les fruits faisaient entre 30 et 40 gr, il faut que je fasse attention parce que je ne protégeais pas les fleurs l'an dernier. J'ai surement eu des problèmes de pollinisation parasite.
A+
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