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chez Heidi en 2015


Cette année encore vous pouvez présenter votre potager, ou tenir votre petit journal de bord du suivi de vos cultures 2015.

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Message Mar 10 Nov 2015 16:34

Re: chez Heidi en 2015

Hello Heidi,

ce qui m'épate le plus dans ta forêt exubérante et multicolore, c'est le glaïeul :!: Les miens se sont ratatinés depuis longtemps... Et je ne parle pas du romarin dont la floraison n'est plus qu'un lointain souvenir estival :shock:

Merci pour la promenade bucolique sous un rayon de soleil automnal, ça remonte le moral miné par la grisaille de chez nous :oops:
L'urgent est fait, l'impossible est en cours... Pour les miracles, prévoir un délai :wink:

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Message Mar 10 Nov 2015 16:53

Re: chez Heidi en 2015

disons que je les ai mis tard
et surtout que devant la maison, il n'y a pas vraiment de gelée par rapport au jardin !

(y'a des gens qui ont encore de superbes dahlias !!!) le mien était au jardin...
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Message Mar 10 Nov 2015 22:59

Re: chez Heidi en 2015

récolte de deux brocolis...
Image

pour mettre en tarte :

pâte brisée piquée
brocolis blanchis
tomates (épépinées. pas épluchées, parce que pas mûres des masses !!!)
feta
Image
(jambon)
battu de 3 oeufs avec de la crème fraîche
sans sel à cause de la feta

à peu près 1/2 h à 180°/200° (chaleur tournante)

(mais j'aurai dû faire la photo avant de mettre la feta, on voit pas mes jolies tomates ! orange (euh ?), joyau d'oaxaca (cœur pas très marqué), fantôme du laos, plum regal)

Image
laisser reposer, y'a un peu de liquide à réabsorber...

en plat à tarte, ça aurait suffit, vu la taille de mes pauvres brocolis (mais ils sont là, et y'en a 3 petits !)
mais quand on a un vrai brocoli, la hauteur du moule est avantageuse

bon, allez, je vais mouliner la suite de mes coings
une partie en pâte de fruit
une partie en compote...
et le fond de la cocotte (l'eau/jus)... en gelée ?

topic2186-15.html

* kif : quoi, l'herbe privée de turricules ? ooooooooooohhhhhhhhh
moi, l'herbe, j'en fais rien ! (si, je la met pour pailler, enfin, d'ailleurs la débroussailleuse l'envoie direct dessus les planches)
et ça ne m'intéresse pas qu'elle pousse plus vite !!!
bon, ..... non, en fait, je peux même pas dire qu'elle évite de salir les chaussures, au contraire, ça les mouille !!!
Didou anti-gazon... :lol:
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Message Mer 11 Nov 2015 22:05

Re: chez Heidi en 2015

bon les coings sont cuits... (non, j'en ai encore autant, mais y'a plus de sucre !!! et pas ce we de toute façon.)

sauf la gelée... j'avais commencé à la mettre, mais faire manœuvre pour le papier peint en même temps, ça marche pas (inondation de la plaque...) (mais le papier est fini !!!!!!!!!!!)
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Message Mar 17 Nov 2015 17:10

Re: chez Heidi en 2015

chouette we chez les cigognes et les maisons à pan de bois (non, pas celles où on était :( )

Castanea a vu des orgues... nous aussi !
Image


avec une cargaison de plantes pour ma cousine
et petits sachets de grainouilles pour les gamins
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Message Mar 17 Nov 2015 17:49

Re: chez Heidi en 2015

Au moins celle là a l'air bien entretenue, c'est hélas pas le cas pour la notre.
L'avenir m'interesse beaucoup; c'est là que j'ai l'intention de passer mes prochaines années.
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Message Mar 17 Nov 2015 18:04

Re: chez Heidi en 2015

monument historique classé, organiste encore assez jeune, concerts régulièrement !
(il nous a passé la clé pour 1 h 30...) chéri aimerait aussi bien ça par ici !!!!



*****************
temps plus frais, mais toujours autour de 8° la nuit; 14 - 16 la journée

par contre du vent !!!!!!!!!!!!!!!

on a quasi pas de pluie... samedi nuageux, donc pas d'étoiles... et dimanche un peu de soleil

lundi, j'ai été cueillir des épinards, (juste fondus au beurre, avec un peu de sel) et des framboises... et des radis blancs (y'en reste 3 ou 4, je pense pour cette semaine... après, ils annoncent plus froid, je pense que je vais couvrir les salades...)
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Message Jeu 19 Nov 2015 19:06

Re: chez Heidi en 2015

Coucou Heidi, toujours en pleine activité je vois.
Encore une bonne recette, à cette heure-ci je me la mettrai bien sous la dent cette tarte. :mrgreen:
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Message Jeu 19 Nov 2015 21:06

Re: chez Heidi en 2015

il a fait beau mardi et mercredi... et j'ai fait autre chose :oops:
(enfin, juste passé chercher de la salade avant d'aller voir les gamins)

là, sois-disant ça devait aller... et flotte !!!
(ah, oui, je crois encore à la météo... un peu)

vu qu'ils annoncent quand même une chute spectaculaire des températures... voir de la neige...
j'ai quand même été mettre une couverture à mes salades
du paillis/fumier sur l'arum du jardin (pas encore couvert ceux de la maison :oops: )

ramassé les deux derniers radis blancs (mais les noirs n'ont pas l'air de trop grossir, faudra que je fasse un sondage)
et
Image

et aussi des "feuilles de chêne" et de la doucette...

en revenant à la maison, rentré mes jardinières et les pots de géranium-lierre
et
Image

un piment (Réunion), non taillé
et les bibasses (y'en a qui ont déménagé, au fait... vers montpellier, et vers mulhouse)

alors je n'avais regardé les racines avant, et je n'ai pas voulu rechanger...
en fait, celui dans le petit pot (1 l, à 2,50 €) il était dehors sur la vasque tout l'été, il a des supers racines (ça ne faisait pas encore de chignon, quand même) (donc il est un peu à l'étroit, mais il récupèrera le pot du piment au printemps
celui dans le gros pot (6 l), qui a des plus grosses feuilles, (même type de pot au départ, surtout terre de jardin), il n'a quasiment pas de racines !!! (il est resté dans le salon, puis dans la chambre en haut - aucune isolation...)

je pense que pour les piments, les pots larges et bas seraient mieux que des pots profonds, vu que les racines restent en majorité en surface

là ils ont un mélange coco réhydraté, avec terreau et lombricompost.... à suivre !!!

l'étagère est pas géniale, pas la bonne hauteur du tout (mais le cyclamen de l'année dernière a des superbes feuilles, et qqs boutons, et au fait, le cactus de noel de la cuisine aussi est en train de fleurir)

* chéri a mis à tremper du gingembre dans du rhum (du géranium rosat, c'est pas mal non plus)
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Message Jeu 19 Nov 2015 21:13

Re: chez Heidi en 2015

Coucou Heidi c'est pas chez toi que j'irai si j'avais un régime à faire !!! :lol: :lol:
J'admire ton imagination en matière de cuisine..... :uieyrh
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Message Jeu 19 Nov 2015 21:18

Re: chez Heidi en 2015

oh, quand même pas... :roll: avec la salade, ce soir, c'est "sandwich briochés" au jambon.... (z'étaient en promo...)

je vais tester un pain d'épices magique... ...... bientôt..... (me reste que 3 oeufs, donc fallait la recette avec 3 oeufs, vu que les règles de 3 sont faites...)
topic14927.html
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Message Sam 21 Nov 2015 20:50

Re: chez Heidi en 2015

pluie.... (du coup, la citerne est pleine... euh, faut que je laisse le robinet ouvert ???? ou seulement quand il fera plus froid ???)

mais un peu de soleil cet aprèm... alors j'ai été faire un tour au jardin...
juste en arrivant, neige, pluie, mini grêle pendant qqs minutes... et resoleil !!!

j'ai été vider la poche d'eau de l'abriB... et j'ai remis des lattes de bois, pour éviter le pb.
des oiseaux ou chat ? ont déja fait un trou dans le voile des salades... (bon, il avait déja un peu servi...)

et j'ai cueilli presque 400 g d'épinard (enfin, avec la pluie et un peu de terre...)

- un nouveau glaïeul a une tige... mais pas du tout ouvert, donc en vase, ça ne s'ouvrira pas... je le laisse...


* j'ai donné les clématites qu'on m'avait chargé de récupérer et de faire des boutures...
donc en automne, ça marche ! on va les hiverner dans une pièce non chauffée, et on installera au printemps...
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Message Dim 22 Nov 2015 16:15

Re: chez Heidi en 2015

miam miam la tarte au brocoli. j'aimerais bien avoir la recette.
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Message Lun 23 Nov 2015 01:27

Re: chez Heidi en 2015

elle est entre les photos...

mais je ne sais plus où je l'ai trouvée, ça fait pas mal d'années que je l'ai !
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Message Mar 24 Nov 2015 14:32

Re: chez Heidi en 2015

bon cette fois, la capucine a eu froid !!! (presque -3°)

Image


vers 17h, début de saupoudrage... de flocons, mais sans plus
vers 22 h 30, j'ai été chercher une nouvelle pelote de laine, à côté des air-pots (le piment fait un peu la tête... il été fraîchement déterré quand je l'ai mis dans le pot... mais de toute façon, ses copains ont eu froid...)
et là, ça devient blanc !
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