Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

Velouté goûtu de Guémené


Toutes vos recettes à base de curcubitacées !!

Avatar de l’utilisateur

Les Tomos !
Les Tomos !

Auteur du sujet

Messages: 26966

Inscription: 08/01/2007

Localisation: Centre Finistère

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Corne d'Ischia

Message Dim 2 Mar 2014 19:24

Re: Velouté goûtu de Guémené

Le fromage qui pue, c'est pour la Corse, Aubergine !!! Pour la Suisse, je te laisse inventer ta recette !!! 8)
Image
An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
Image
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 744

Inscription: 21/07/2009

Localisation: Saint-Malo

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Soyouz Eleven

Message Dim 2 Mar 2014 20:39

Re: Velouté goûtu de Guémené

Aubergine a écrit:je déteste le fromage qui pue :Suisse



Tu as tord c'est le meilleur :lol: :lol: :lol:

Merci Craonne pour cette recette.
Que je vais essayé de refaire, sans rien dire à personne, la famille étant adoratrice de potimarrons avec crème fraiche, ça devrait passer :wink:

Yves
Image
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 3612

Inscription: 01/11/2009

Localisation: CH-5723 Teufenthal AG Suisse

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: les 3 Andines

Message Dim 2 Mar 2014 20:42

Re: Velouté goûtu de Guémené

pourquoi il n'y a pas un smiley avec une pince à linge sur le nez :?: :lol
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 744

Inscription: 21/07/2009

Localisation: Saint-Malo

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Soyouz Eleven

Message Dim 2 Mar 2014 21:41

Re: Velouté goûtu de Guémené

On n'en a pas besoin :siffle-4487:

:lol: :lol: :lol:
Image
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Messages: 2801

Inscription: 10/05/2013

Localisation: meuse

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Jade Beauty

Message Dim 2 Mar 2014 21:58

Re: Velouté goûtu de Guémené

félicitations !
pour ici, ce sera l'andouillette de Troyes, mais monsieur n'aime pas :mrgreen: mais j'ai des saucisses faites maison qui devraient faire l'affaire.
je ne savais pas que l'on pouvait laisser la peau des potimarrons
pourquoi faire aujourd'hui, ce que l'on peut faire demain ...
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 3255

Inscription: 17/02/2013

Localisation: Sisteron - Au pied de la Citadelle (485 mètres d'altitude)

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Robeson Angolan

Message Dim 2 Mar 2014 23:08

Re: Velouté goûtu de Guémené

Et tu faisais comment Ptitphoenix, parce qu'enlever la peau des potimarrons c'est coton !
Alors la soupe provençale ça pourrait être... une soupe au pistou ! :siffle-4487:
Au coeur de mon potager la Vie est belle !
Avatar de l’utilisateur

Les Tomos !
Les Tomos !

Auteur du sujet

Messages: 26966

Inscription: 08/01/2007

Localisation: Centre Finistère

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Corne d'Ischia

Message Dim 2 Mar 2014 23:12

Re: Velouté goûtu de Guémené

Attention, ça marche avec le poti, mais pas avec toutes les courges : j'ai offert une pleine marmite de soupe à mon cochon Raffie en ayant voulu faire pareil avec des " pommes d'or "..
Image
An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
Image
Avatar de l’utilisateur

Supero Tomo
Supero Tomo

Messages: 1618

Inscription: 15/05/2012

Localisation: nievre

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: CDB Prue

Message Dim 2 Mar 2014 23:29

Re: Velouté goûtu de Guémené

Pas faux Craonne sur les réserves d'andouille ... :D
Fondue bourguignonne ce soir finalement, mais cette semaine, la Guéméné va se marier avec mon potimarron !
Certains fromages qui puent Aubergine, sont délicieux avec certains rouges ... :siffle-4487:
Et tu oublierais vite ta pince à linge à mon avis :wink: :wink:
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Messages: 2801

Inscription: 10/05/2013

Localisation: meuse

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Jade Beauty

Message Lun 3 Mar 2014 10:52

Re: Velouté goûtu de Guémené

papillonbleu a écrit:Et tu faisais comment Ptitphoenix, parce qu'enlever la peau des potimarrons c'est coton !
Alors la soupe provençale ça pourrait être... une soupe au pistou ! :siffle-4487:


coupé en morceaux et avec un couteau bien aiguisé :mrgreen:
et aussi un antalgique pour mes mimines après
pourquoi faire aujourd'hui, ce que l'on peut faire demain ...
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Messages: 2428

Inscription: 27/05/2011

Localisation: lavigny jura france

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Coeur de surpriz

Message Lun 3 Mar 2014 14:02

Re: Velouté goûtu de Guémené

pour être goutu ça doit être goutu
pour moi ça sera à l'automne car il n'y plus de potimarron il reste juste une butternut mais j'ai bien enregistré la recette
"le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles" Christian Bobin
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 833

Inscription: 16/01/2013

Localisation: nord morvan

Sexe: Non spécifié

Ma tomate préférée: Sainte-Lucie

Message Lun 10 Mar 2014 22:14

Re: Velouté goûtu de Guémené

Merci Craonne, c'est fait depuis ce soir, il y avait tout ce qu'il fallait à la maison, (on a fini les potimarrons)mais ça valait le coup, un délice sauf que j'ai peut-être été un peu léger sur la crème fraiche (seulement 3 cuillères à soupe au lieu du pot) :siffle-4487:

On essaiera la prochaine fois AVEC LE POT ENTIER.
Avatar de l’utilisateur

Les Tomos !
Les Tomos !

Auteur du sujet

Messages: 26966

Inscription: 08/01/2007

Localisation: Centre Finistère

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: Corne d'Ischia

Message Mar 11 Mar 2014 09:17

Re: Velouté goûtu de Guémené

Tu as mis de l'andouille de Guémené ?
Image
An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
Image

Message Mar 11 Mar 2014 09:50

Re: Velouté goûtu de Guémené

Ma mère est née à Guémené... c'est rare de lire ce nom sur un forum... :P
Avatar de l’utilisateur

Supero Tomo
Supero Tomo

Messages: 1618

Inscription: 15/05/2012

Localisation: nievre

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: CDB Prue

Message Mer 26 Mar 2014 18:55

Re: Velouté goûtu de Guémené

J'ai mis le temps mais ça y est ... j'ai gouté cet accord potimarron/Guéméné :D
Sous forme d'une variante à ta recette :

J'ai concassé mon potimarron cuit, et mon andouille. J'ai rajouté 3 cuillers de creme, et pour finir rapé un peu de parmesan.
Tout le monde au four, à gratiner très légèrement dans un plat.

C'était délicieux !!!
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 3612

Inscription: 01/11/2009

Localisation: CH-5723 Teufenthal AG Suisse

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: les 3 Andines

Message Mer 26 Mar 2014 19:22

Re: Velouté goûtu de Guémené

et c'est quel vin qui va le mieux avec ? ................................. :boire
PrécédenteSuivante

Retourner vers La Cuisine des Cucurbitacées



 


cron
Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO