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pomme de terre bleue


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Hypero Tomo
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Message Ven 24 Jan 2014 18:33

pomme de terre bleue

je pense que cette année je vais planter de la pdt et j'ai découvert sur le sujet de zed qu'il existais des pdt bleus du Congo .
sur Magellan il y a des 'bleues d’Artois' mais il doit y en avoir d'autres variétés , donner moi votre avis et peut être des adresses de fournisseurs autres que Magellan
merci d'avance
video de pluton debut aout 2017

https://youtu.be/T6Ln4TJ2Kig
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Message Ven 24 Jan 2014 19:02

Re: pomme de terre bleue

Je vais aussi m'y essayer cette année. Chez Saint-Marthe, ils ont des bleues d'Artois.
Les avis m'intéressent aussi !
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Message Mar 4 Fév 2014 17:02

Re: pomme de terre bleue

chez jardinot, y'a bleu d'artois et vitellote
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Message Mar 4 Fév 2014 20:35

Re: pomme de terre bleue

Je viens d'aller voir chez Jardinot et tout semble en rupture de stock ... :roll:
Dommage, leur catalogue est bien et les prix très compétitifs !
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Message Mar 4 Fév 2014 21:21

Re: pomme de terre bleue

J'ai fait des bleues d'Artois en 2013, elles sont bonnes mais assez farineuses et se défont vite si on les cuit trop.
Le feuillage a bien résisté au mildiou, la récolte semblait bonne, mais on en a perdu la moitié atteinte du mildiou des tubercules.
J'ai fait des recherches et trouvé un site qui distingue bien les deux. Il y a des patates dont le feuillage est résistant mais pas les tubercules: c'est le cas des bleues d'Artois.
Jardin 2017: topic15854-150.html
Jardin 2016: topic15087.html

Message Mar 4 Fév 2014 21:49

Re: pomme de terre bleue

Il existe aussi la Blue Danube mais elle ne serait pas terrible niveau gustatif et encore moins bonne qu'une sarpo mira :roll:
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Message Mar 4 Fév 2014 22:52

Re: pomme de terre bleue

blue danube n'est pas bleue ... la peau est plutot violette et la chair est blanche.

Message Mar 4 Fév 2014 22:56

Re: pomme de terre bleue

J'ai fait la bleue d'artois elle est succulente en chips, on dirait des biscuits!
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Message Mar 4 Fév 2014 23:15

Re: pomme de terre bleue

La bleue d'artois est très bonne en confiture ! :siffle-4487:
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Message Mar 4 Fév 2014 23:48

Re: pomme de terre bleue

et comme justement elle est plutôt farineuse, elle est aussi excellente en purée.... une purée bleue, c'est toujours une agréable surprise pour des invités... :wink:
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés
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Message Mer 5 Fév 2014 02:30

Re: pomme de terre bleue

ah, oui, j'avais pas vu les ruptures de stock chez jardinot

- par contre pour commander, frais d'adhésion de 21,50 € (mais comme je suis pas passée par là...)
(mais qq1 qui commande beaucoup a des cadeaux selon barême... comme des rosiers... donc si y'a une assoc dans le coin, proposer à qq1 de s'associer pour la commande !)

je pense que c'est aussi parce que les commandes des membres se font en juillet aôut pour l'année suivante, et que les livraisons commencent à se faire... et que les trucs peu demandés, ils doivent pas en stocker des tonnes... et que les "mdc", c'est pas en janvier ????


* ça tombe bien, on voulait tester en chips !!! (les rouges des flandres aussi... mais j'en aurais aussi des blanches, des pdt.)
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Message Mer 5 Fév 2014 09:58

Re: pomme de terre bleue

Ah ok, donc c'est une patate complètement bleue que vous cherchez ... gaffe de ne pas vous transformer en Stroumpf :lol:

Pour info : la bleue d'Artois ... serait la variété Valfi :wink:
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Message Ven 7 Fév 2014 13:55

Re: pomme de terre bleue

Bleue d'Artois, je rappelle pour les puristes, que c'est un nom commercial. Le nom variétal est Valfi. C'est sans doute la plus mauvaise des bleues !!! :lol:
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Message Ven 7 Fév 2014 13:58

Re: pomme de terre bleue

m... grillée par LaBande !!! J'avais pas vu ton message !!!

De toute façon, la cherchez pas sous le nom de Valfi, vous ne la trouverez pas, son mainteneur nordiste est un vrai pilleur, question noms !!! ( Rose de France et autres conneries... )
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Message Ven 7 Fév 2014 16:55

Re: pomme de terre bleue

Vrai nom ou pas, la bleue d'Artois a le mérite, contrairement à vitelotte, d'être bonne sautée et de faire de magnifique purées bleues ou vertes ( avec jaune d’œuf )
http://culturesbio.org/2012/12/le-farcon-des-enfants/
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
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