pomme de terre bleue

[le genant vert]

O K je vais donc MODÉRER mon propos, moi j'aime bien les patates, surtout si elles ont un joli nom .

Le gênant vert souffle sur ce post un zéphir odorant .

[Craonne]

Et à part polluer le post de Fanouch, tu as un but dans la vie ?

[Fanouch]

Heuuu .... ce post n'est pas le mien, même si je l'ai allègrement squatté

[Craonne]

Tu as raison, c'est celui de Cow-Boy, mais comme vous vous intéressez tous les deux au sujet...

Quoi qu'il en soit, on ne sait plus très bien de quoi on parle ici...

[Fanouch]

Je dirais de patates bleues ...


qui sont plutôt violettes d'ailleurs... mais bon !

Mais je dis ça comme ça moi !!!

[Sergio.]

oui Fanouch, moi aussi j'ai remarqué ça. En agriculture on a tôt fait de nommer "bleu" ce qui est violet, pour les légumes comme pour les fleurs. Ces pommes de terre sont définitivement violettes et pas bleues, tout comme les tomates OSU d'ailleurs !

[Linette]

Cette année j'ai vu des bleues du Velay et des bleues d’Artois dans des catalogues.
Bomo faisait des Congo l'an dernier, mais pas cette année.

[Fanouch]

A défaut de vitelottes qui m'auraient bien tentées, j'ai commandé des bleue d'Artois ... je ne sais pas ce que ca donnera (d'autant plus que c'est ma première année de patates ...) mais une chose est sure, je mourais moins bête !!

[Craonne]

Petite info datant de cette année...

La société Bernard, qui commercialise les plants de PDT Bleue d'Artois ® et Rose de France®, autrement dit, les variétés Valfi et Cirielle, a changé de variété cette année concernant les Bleues d'Artois®. IL faut dire que Valfi était particulièrement dégueulasse mais avait l'avantage d'être inscrite au catalogue européen.

Il s'agirait cette année de la variété Bleue de la Manche, qui a rejoint le catalogue français, bien que son joli nom soit plus une description, mais il semblerait que le GNIS est moins regardant sur les origines quand ça rapporte du fric !

Ce qui veut dire qu'il faut faire attention avec les marques commerciales, puisque sous un même nom, on peut vous vendre une année une patate et l'année d'après, une autre. Et après, on fait des normes soit disant pour protéger le consommateur !!! Eh non, m'sieur-dame, c'est juste du commerce, des gros sous, le consommateur, on n'en a rien à battre !!!

A priori, Rose de France®, c'est toujours Cirielle, Dolwen®, c'est toujours Corolle et Délicatesse®, c'est Linzer Delikatess

[le_lezard]

C'est fou ça !!! Merci Craonne pour l'info

[Fanouch]

Je reçois les miennes cette semaine, je regarderai la provenance !!

[adrichou]

super ton petit "r" dans le texte, Craonne!
tu as un clavier spécial traqueur de sociétés agro-alimentaires ?

[Craonne]

®®®®©©©©

[canadamike]

Les patates sautées, elles goûtent ce dans quoi on les saute...on vient d'apprendre que tu cuisines bien LOL||| Dans ce cas, c'est plus la texture...quand on fait des tonnes de patates à la semence véritable, je dirais que ce qui ressort le plus, ce sont les chairs jaunâtres, dans tout le déclin de la couleur, puis les bleues, idem pour le déclin, y incluant un cercle bleu sous la peau et une chair blanche, et finalement une chair vraiment blanche...ce qui me fascine est de voir que le bleu est souvent asocié au blanc, j'ai pas de souvenir concret de bleu et jaune...je ne dis pas que cela n'existe pas...mais je l'ai jamais vu, et j'en ai fait des milliers...ben ça m'est jamais arrivé que je sache...

C'est comme pour la lessive, le bleu lave plus blanc que blanc LOL!!!

[aflo59]

dans tout le déclin de la couleur

déclinaisons , sans doute, ou nuances