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potiron au four, fromage et pain


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Message Mer 16 Oct 2013 13:09

potiron au four, fromage et pain

en regardant en diagonale, je n'ai pas vu cette recette...

comment ça s'appelle, je ne sais pas...
c'est le frère d'une copine qui faisait ça un dimanche soir, alors que j'arrivais !


donc un potiron (euh, qui rentre dans le four, donc pas le gagnant du concours !)
des fromages divers (genre plutôt ceux à fondue : comté, gruyère, cantal, morbier, munster, raclette) coupés en morceaux
du pain sec oublié, coupé en cubes aussi

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épices...
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et au four (200/240°) pendant une bonne heure, selon la taille de la bestiole

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Florebo quocumque ferar
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Message Mer 16 Oct 2013 16:29

Re: potiron au four, fromage et pain

Potiron à la forestière :D On ajoute des champi pour être encore plus forestier et de saison.
Si mes souvenirs son bons, c'est une recette Ducasse :?:
A+
Que nous devions obéir à toutes les lois, qu'elles soient bonnes ou mauvaises, est une invention récente.
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Message Mer 16 Oct 2013 16:52

Re: potiron au four, fromage et pain

ce serait sympa d'en faire une fondue savoyarde
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Message Mer 16 Oct 2013 18:59

Re: potiron au four, fromage et pain

Ça à l'air super miam !!!
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Message Jeu 17 Oct 2013 13:48

Re: potiron au four, fromage et pain

je pensais aussi rajouter des champignons à l'occas'... mais... je n'ai pas vraiment cherché d'où sort la recette non plus !!!

on peut aussi mettre le tout dans un gros plat à gratin (en coupant en morceau le potiron avant)

* en fondue, en piquant le pain seulement après ?

le but c'est aussi de manger le potiron... y'a des récalcitrants...
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Message Lun 9 Déc 2013 20:24

Re: potiron au four, fromage et pain

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Message Lun 9 Déc 2013 22:49

Re: potiron au four, fromage et pain

Je suis preneur!
J'ai des Jack bee little, ça fera l'affaire, je pense!
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Message Mer 11 Déc 2013 01:53

Re: potiron au four, fromage et pain

alors par contre, en barquette au congel...

bof !!!
enfin, surtout encore congelé au micro-onde, c'est vachement long (le tour est chaud, le milieu encore gelé)
dans la cuisine qqs heures et ensuite casserole en remuant, moi, ça allait
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