Hypero Tomo
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Conserves de cèpes
Jusqu'à lors je n'en faisais pas car je congèle. Mais cette fois ci je vais mettre en conserves.
Les suggestions sont de les blanchir, puis de mettre le tout en bocal avec un peu d'eau salée, stérilisation 1h30.
Ou bien à l'huile, en les faisant revenir à a poêle au lieu de les blanchir. Même stérilisation.
Quelle est votre expérience dans ce domaine ?
Candide Voltaire