Pour les tomates :
http://culturesbio.org/2013/03/tomates-selection-le-genant-vert/ . Elles ont tendance à grossir année aprèd année tout en restant excellentes. Je peux les sécher, les passer directement dans la machine à "passata" ou les cuisiner sans problème, sans compter que j'en mange toujours deux ou trois en passant dans le jardin.
Les oignons sont une version de "rouge pâle de Niort" que je récupère en mottes chez un copain maraîcher quand il a fini de planter,, j'ai aussi "brunswick" et "jaune paille des vertus". que j'ai planté en bulbille dans les fraises
http://culturesbio.org/2014/07/lail-prefere-les-fraises/L'intérêt de varier les espèces et les productions, c'est qu'il n'y a plus de bonnes ni de mauvaises années, mais des années "normales"