@philippe :
Toutes ces pommes de terre sont issues de graines de TW ?
non certaines viennent de Curzio, car Ambiorix était en relation avec et avait partagé certaines variétés
Depuis combien d'années fais-tu ces variétés ?
la première expérience de TPS date de 2011 ... donc 2 ans pour certaines, et 1 an pour d'autres
Sont-elles intéressantes au niveau du goût ?
of course
, ce qui est étrange avec la blue tomcat, c'est que la vision modifie le goût (ça rejoint le coulis orange de Peyo), nous sommes habitués en règle générale à manger des pdt blanches ... j'ai d'ailleurs mangé une truffade ce midi à une fête de village, beurkkkkkkkkkkkkk !
il faut que j'essaie plusieurs types de cuisson mais c'est à la vapeur qu'elles sont le plus facilement comparable
Sont-elles conformes à ce que tu attendais ou as-tu noté des variations ?
il y a forcément quelques variations, par ex blue victor en 2011, n'avait donné que des tubercules blancs, que je n'ai pas conservé du coup ... c'est une question de sélection
les grosses se détendent (de gauche à droite, 1.3kg, 4.2kg et 2.3kg)
voilà de quoi tester la recette déjà tester par le maitre courgette aigre-douce : ch'lolo