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Le potager 2013 de JP71


Cette année encore vous pouvez présenter votre potager, ou tenir votre petit journal de bord du suivi de vos cultures 2013.

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Message Dim 25 Aoû 2013 10:53

Re: Le potager 2013 de JP71

J'ai un peu de retard dû a diverses activités
marc du jura a écrit:quelle est la variété de tes cœurs de bœuf? En tout cas elles sont super chouette!

Elle ne font partie d'aucune variété. Voici photo des sachets
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aubergines de Barbentane
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Piments de Cayenne qui rougissent. Avec quoi les manger?
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Récolte d' échalotes
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Cet apm, vla ti pas qu'ça ma pris après la sieste :zzzzz: : opération élagage des tomates :TT . J'ai laissé quelque gourmand, pour avoir d'autres fruits tardifs. :ret :ret
Obligé de tuteurer le basilic :scoubidou
Dernière édition par Nézida le Dim 25 Oct 2015 19:56, édité 1 fois.
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Message Lun 26 Aoû 2013 17:27

Re: Le potager 2013 de JP71

tes piments de Cayenne il faut les manger avec...........précaution :fire :fire :fire
"le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles" Christian Bobin
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Message Dim 1 Sep 2013 16:24

Re: Le potager 2013 de JP71

Les cayennes peuvent te faire

- une bouteille d'huile d'olive bien parfumée, pour les pizzas ou grillades
- Séchés et réduits en poudre : pour assaisonnement, comme à Espelette
- Frais tu peux en mettre un, bien détaillé dans ton pot au feu, ou ton bourguignon
- Dans la ratatouille j'en mets un ou deux, ça relève

Ca reste un peu chaud sur la langue dans tous les cas !
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Message Mer 4 Sep 2013 07:27

Re: Le potager 2013 de JP71

Mule58
Merci pour les conseils culinaires. J'en ai gouté un frais, et je n'ai rien ressentis (pas fort du tout). Il faut que je trouve une petite bouteille pour les mettre avec de l'huile d'olive. Si je me souviens bien, à la place ce l'huile, on peut aussi mettre du Whisky. :siffle-4487:
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Message Mer 4 Sep 2013 16:20

Re: Le potager 2013 de JP71

Bonjour JP,
Une jolie récolte de PDT et un emplacement libre du coup ! :wink:
Les rates chez nous, ce sont les meilleures, mais sont si peu productives par plant, que je n'en fais pas.

La marque Vita, on la trouve aussi chez Edouard Leclerc :lol:

"J'en ai gouté un frais, et je n'ai rien ressentis (pas fort du tout)"
Tu es sur que ce sont des Cayennes tes piments ? ou alors tu as la gueule blindée ? :dejadehors: :lol:

Chez moi, pas besoin de tuteurer mon basilic, il est maintenu par les plants de tomates. :wink:
Bonne continuation.
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Message Mer 4 Sep 2013 23:56

Re: Le potager 2013 de JP71

nézida
Oui du terrain de libre: mais dans quelques temps ce sera détrempé. L'année prochaine, je ferais moins de pdt et cela permettra de faire du renouvellement avec des haricots et des radis pleine terre (ils étaient sous tunnel)
Pour le piment ce sont bien des Cayennes. Je vais refaire un essai à pleine dent. :dent
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Message Ven 6 Sep 2013 19:10

Re: Le potager 2013 de JP71

Nézida bien joué ....!!!
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Message Dim 8 Sep 2013 10:09

Re: Le potager 2013 de JP71

Voici quelques photos prises ce matin. WE pluvieux, rapproche le tomateu de son post.
Au secours, elles reviennent
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Elle ça lui convient. Elle s'est installée dans notre petit bassin. Particularité, elle n'a qu'un œil
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Une Amarante ou "queue de renard"
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tomate ananas: elles sont énormes
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cette année les poivrons ne sont pas énormes, mais nombreux
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Les piments se portent bien. Le soucis du début, n'est pas réapparus
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Des cœurs de bœufs à 1m80
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des piments végétariens. Je suppose qu'ils doivent être doux. Faudra t' il que je les repiques en pots pour les mettre au chaud :?:
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un potiron
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les cives ou ciboules
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melons sous tunnel ne sont pas prolifiques, mais sont en bonne santé
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melons extérieurs ont été attaqués. j'ai pourtant traité à la BB avec purin d'ortie, mais cela n'a pas été concluant. Les feuilles ont continuées de noircir et ont séchées. Nous en avons mangé un qui était délicieux. Faut il que je coupe toutes ces feuilles :?:
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Pas si sur: Je vais profiter de ce temps humide pour visiter les autres post et rattraper mon retard
Photo de dernière minute. Un melon de 700gr à déguster ce midi :DJ
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Message Dim 8 Sep 2013 11:53

Re: Le potager 2013 de JP71

Un petit salut de l'Oise!

JP71 a écrit:Pour les rattes je me fis au goût de ma femme. Pour moi c'est presque impossible, je suis atteint d'anosmie partielle. C'est à dire très peu de goût et pas d'odorat. Je peux rester à côté de purin d'ortie sans problème. :pendu:
Pour les cœurs de bœuf pareil que les Montfavet, rien de marqué sur le paquet.
Les Roma il est marqué VF
Pour 2014 je verrais pour trouver des tomates qui auront été baptisées :lol: :lol:


Tu commences à sélectionner des variétés de tomates pour tes semis de l'an prochain?

Anosmie, j'ai le même souci que toi. Partielle aussi, je perçois certains goûts et odeurs très vivement, alors que les autres ne sentent presque rien (le gaz, ou le tabac). Par contre, je ne sens pas du tout des odeurs qui incommodent les autres. (Ca m'amusait beaucoup, dans ma vie précédente où j'étais prof, lorsque des élèves qui ne me connaissaient pas essayaient les boules puantes dans ma classe... Ils étaient les seuls que ça gênait, ils ne recommençaient pas deux fois! :lol: )

Du coup, j'allais te poser la question du goût de tes tomates ananas, mais si tu ne le perçois pas... :siffle-4487: Tout le monde dit qu'elles on un goût incomparable, alors que chez nous on les trouve fades comme de l'eau un peu sucrée.. :? Je me demande si ça provient de notre terroir, et si ailleurs elles sont meilleures qu'ici. Je cherche des tomates au goût TRES prononcé pour l'an prochain.

Belle saison que tu as eue là, belles récoltes! Malgré le feuillage malade, tes melons ont bien donné, super!
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Message Dim 8 Sep 2013 15:26

Re: Le potager 2013 de JP71

Aïe oui les melons ont l'air bien atteints mais si les fruits sont mûrs ou presque ça devrait aller :)
Moi je ne toucherais à rien vu que le pied est entièrement malade mais bon je n'y connais pas grand chose, peut-être que ce n'est pas la bonne solution... (post HYPER utile... :siffle-4487: désolé... :oops: )

En tout cas ceux sous serre sont très jolis :D

Qu'elle est la variété de ton potiron tout verruqueux??
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Message Dim 8 Sep 2013 15:33

Re: Le potager 2013 de JP71

oui Linette je commence à réfléchir a un plan d'action pour 2014 pour la sélection des tomates. Je réfléchis aussi sur de nouvelles façon d'aborder le potager. Comme on ne fait pas de conserves, ni de congélation, on fera certainement des demi rayons par exemple de différents haricots et de nouvelles cultures: betterave Chiogga ou Crapaudine. A voir sur ce site de grainetier.
http://www.fermedesaintemarthe.com/
Pour les tomates Ananas, ma femme les trouve bonnes,meilleures que les cœurs de bœufs. On a pas été emballé par les russes noire de Crimée.
Malgré un très mauvais début de saison, on s'est bien rattrapé. Dans quelques temps , je ferais un bilan.
crapouille impossible de te répondre pour le potiron. C'est la belle mère qui nous a donné des graines.
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Message Mar 10 Sep 2013 08:01

Re: Le potager 2013 de JP71

ça va plutot bien oui !!!!

ha mince la grenouille ! la pauvre......elle va etre bien chez toi !

tu vas garder tes poivrons cet hiver ? et comment ? :?:
je suis curieuse.......
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Message Mar 10 Sep 2013 09:02

Re: Le potager 2013 de JP71

sanmas
pour les poivrons, mystère et boule de gomme. C'est la première fois qu'ils sont sous tunnel. Je vais les emmener le plus loin possible.
Sinon les congelés: voici un article pris sur ggle
"La congélation est la solution idéale pour profiter de leur saveur dès qu'on le désire. Vous pouvez les congeler crus dans de petits sacs congélation (après les avoir épépinés et coupés en lanières ou en dés) ou cuits, dans une boîte. Durée de conservation : un an environ. "
Hier nouvelle opération élagage des tomates. C'est un métier ça élagueur de pieds de tomates :siffle-4487:
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Message Mar 10 Sep 2013 09:13

Re: Le potager 2013 de JP71

Je confirme pour la congélation :D , je fais plein de petits sachets pour l'hiver (en mélangeant les couleurs, tout de suite ça égaye un congélateur!! :lol: )
Je les coupe en lanière et hop!

La grenouille est trop mimi :P , chez moi c'était un crapaud dans les courgettes cette année! :mrgreen:
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Message Mar 10 Sep 2013 14:26

Re: Le potager 2013 de JP71

Voici la récolte du jour
Melon délicieux de Bourgogne :siffle-4487:
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Tomates (Roma, Montfavet, Cœur de bœuf, Ananas) Aubergines Courgettes Poivrons :siffle-4487:
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Tomate Ananas de 700gr
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