Les tomates "anciennes", c'est fini !!

[Peyo]

C'est une question qui me trotte dans la tête depuis longtemps. Le terme "Légumes anciens" "Tomates anciennes" fait référence au passé. Vive le passé, soyons nostalgiques, c'était mieux avant, aujourd'hui, y'a que de la merde.... Un peu simple, simpliste même, réducteur et caricatural sans doute.
La question mérite d'être posée car le marketing s'est emparé de l’appellation pour mieux caser sa merde. On ne va pas leur laisser ce monopole !! il faut se différencier.

J'ouvre le débat commencé sur le post de Viinc.

A vous !!

[linquat]

Séduite par la proposition de FLORE....

Légumes libres, tomates libres, tomates rebelles, tomates sauvages, tomates émancipées, que sais-je .... il ne faut pas laisser les semences prisonnières de qui que ce soit....

Mouvement de la libération de la semence

[aflo59]

Malheureusement quel que soit les termes employés, si l'appellation n'est pas enregistrée, elle sera récupérée par ces "grands" de l'agro, si elle est porteuse.
Et de quel droit pourrions nous nous l'accaparer?

[Flore]

"Et de quel droit pourrions nous nous l'accaparer?"
Du droit à disposer des mots et de leur utilisation.... Cela me semble la moindre des choses, la langue n'appartient à personne mais à tous.

Quant à déposer, c'est créer une marque... c'est l'inverse du concept de "libre"

Je pense que si une société de logiciel qualifiait ses logiciels de "libres" les bénefs se feraient vite la malle.
Les a-gros ne vont pas se jeter dessus
A+

[cecile82]

Je ne sais pas trop ?

J'ai l'impression que les particuliers comme nous à produire et échanger nos graines sommes marginaux, les graines du commerce ont de beaux jours devant elles et ne sont pas franchement menacées par notre désirs de cultiver des tomates "originelles, mieux régulièrement ils ajoutent dans leur catalogue des variétés de tomates anciennes comme la rose de berne, tomates ananas, noire de Crimée...

Les amateurs ne s'y trompent pas et se reportent sur le nom du cultivar et non sur un "titre générique" au final

comment ca tomates anciennes c'est finit?

remarque ouais puisqu'elles sont renouvelées tout les ans elle sont récentes

bah ils peuvent ajouter ce qu'ils veulent jamais il n'arriveront a ajouter toutes les variétés existentes

cecile tu a pas tout a fait tort j'en connais beaucoup qui ne jurent que par les variétés vendues dans les commerces

en tout cas il n'auront pas mes ruses je les enfermerai au goulag avant

bon

[Peyo]

remarque ouais puisqu'elles sont renouvelées tout les ans elle sont récentes

Quand une personne me demande si ce sont des tomates anciennes, je lui répond que je les ai cueillies ce matin.

Aflo, tu dois être dépressif, tu commences tes phrases par malheureusement et tu les finis par Mange des tomates, ça ira mieux !!!

Accaparer??? voilà une concept auquel je ne pensais pas une seconde, bien étrange. Oui le marketing adore copier, et alors ? S'ils nous copient, c'est que l'idée n'est pas mauvaise, mais ils sauront la détourner. Si un peu de message passe alors tant mieux...

[marc du jura]

chris 62150 a dit"en tout cas il n'auront pas mes ruses je les enfermerai au goulag avant "

on le savait que notre ami Chris c'est un rusé!!!

pour en revenir à nos moutons euh non tomates . Légumes libres, tomates libres, tomates rebelles, tomates sauvages, tomates émancipées, tomates anciennes ,vrais tomates etc etc
et pourquoi dire des BONNES TOMATES GOUTEUSES c'est ce qui convient le mieux et qui colle parfaitement à la réalité

[Peyo]

et pourquoi dire des BONNES TOMATES GOUTEUSES

Fais un effort Marc, tu peux trouver mieux !!!

Difficile de communiquer sur le goût ! Elles sont tellement différentes les unes des autres !! Hier j'ai un pote qui est passé à la maison, il préfère les green Zebra à la Aunt Ruby german green !!! Je l'ai foutu dehors .... (faut pas déconner avec les tomates)

[Bzo]

TOMATES GOUTEUSES ou Tomates à goûts c’est sympa et vrai.
Comme il y a de nombreuses variétés il doit y en avoir pour tous les goûts...
=> tomates pour gourmets.

[Flore]

Le problème c'est que le gout, ça reste une promesse....relative..... suggestive. Et ça n'exclue pas la culture industrielle, ni les F1 ou les OGM.
Allez on se creuse la tête
A+

a force de se creuser la tête on finit par avoir un creu à l'estomac

[ch'lolo]

Un article qui j'en suis certain vous intéressera :
http://lesmoutonsenrages.fr/2013/05/11/open-source-seeds-licence-une-licence-pour-liberer-les-semences/

D'ailleurs, sur le même site, un article qui reprend le thème de l'émission de France 5 "Légumes d'antan, retour gagnant" dont les intervernants sont passionnants...surtout à la fin...
http://lesmoutonsenrages.fr/2013/01/03/legumes-dantan-retour-gagnant-oui-mais-pour-qui/

Tomates goûteuses, chacun est libre d'y mettre ses variétés. Il faut aussi dire que la même variété de tomate peu avoir un gout vraiment différent ( bon chez l'un et sans gout chez l'autre ) d'un endroit à l'autre, c'est le cas par chez moi, on en a pas mal parlé avec d'autres maraîchers.

[lou]

Voilà un sujet qui démarre bien et n’est pas prêt de s’épuiser.

Je ne suis peut-être pas d’accord avec toutes les opinions exprimées, mais je pense que toutes doivent être prises en considération parce qu’elles servent de tremplin et ouvrent des pistes de réflexion.
Je suis amateur et pourtant je vais m’adresser – en toute modestie – au professionnel.

Règle de base : l’étude du marché. Quelles sont les demandes du consommateur lambda ? Sont-elles conciliables avec les convictions personnelles du producteur tomodorien ?
-Manger sain. Donc manger naturel. N’en déplaise à certains la tendance est forte. Voir le succès des tomates en grappes plus « naturelles » que les autres. (Elles ne muriraient jamais ensemble si elles n’étaient pas trafiquées).
Pistes d’argumentation suggérées en sachant qu’on ne doit pas dénigrer la marchandise du vendeur d’à coté.
- Mon produit n’a pas poussé sur de la laine de roche imbibée d’engrais chimiques mais dans un terrain naturel riche en oligoéléments.
- Il a poussé sous la lumière du soleil, pas sous des projecteurs. Economie d’énergie, lutte contre l’effet de serre.
- Il a muri sous le soleil, il n’a pas été cueilli à peine mûr. Voir d’urgence Ambiorix, puits de science qui nous informera sur les transformations chimiques qui se produisent dans le fruit avec une maturation naturelle.

Vous remarquerez que je n’aborde le problème variété ancienne, libre, sauvage, émancipée, vraie, que maintenant.
Tomate hybride. Crée dans quel but :
Intéressante pour le semencier : ne se ressème pas.
- intéressante pour l’industriel : Elle contient des gènes sur mesure pour lui. Faire remarquer les différences sur votre produit.
Gène pour aplatir la tomate et l’empêcher de rouler sur le tapis roulant
Gène pour peau épaisse résistant aux heurts
Gène pour longue conservation
Gène pour bonne présentation etc. etc.
En conclusion je retiendrai tomate traditionnelle, produit naturel, a traversé des générations, sélectionnée par moi pour son goût, parmi les meilleures. Résistance aux maladies – peu de traitements –

Ouf, j'ai été long, mais il fallait que ça sorte!