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Potager 2013 de Bzo


Cette année encore vous pouvez présenter votre potager, ou tenir votre petit journal de bord du suivi de vos cultures 2013.

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Message Mer 14 Aoû 2013 14:54

Re: Potager 2013 de Bzo

En passant par là... oui, oui, moi aussi je suis intéressée par ta critique gastronomique !
Au coeur de mon potager la Vie est belle !

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Message Jeu 15 Aoû 2013 16:07

Re: Potager 2013 de Bzo

Je n’ai pas pu prendre d’autres photos de la Radiator Charlie
et je n’ai même pas pu en goûter un morceau sans assaisonnement.
En salade cette charnue a fait bonne impression :
- Une peau vraiment fine,
- Bien en chair, peu de poches à graines,
- Chaire fine, fondante.
Donc pour la consistance : très bien.

Pour le goût je ne sais pas trop...
Selon le gourmet de la famille, son goût aurait été massacré par le choix d’un « mauvais » vinaigre.
En tout cas elle était agréable.

Je l’ai préféré aux tomates cerises noires qui ont une peau assez solide
(désagréable d’avoir ça entre les dents...)
Pour l’instant ces petites tomates ne m’ont pas semblé assez sucrées,
pour l’acidité c’était bon.

Mes plans de Radiator sont très productifs.
Enfin, ceux qui sont en plein soleil (le jardin est arboré...)


Avant la fin de la saison, je vous ferais d’autres compte-rendus.
:wink:
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Message Jeu 15 Aoû 2013 16:13

Re: Potager 2013 de Bzo

Coucou Bzo et merci... je suis une vraie bleue et je ne sais pas comment les supers pros de la tomate goûtent. Perso, je teste un petit morceau à jeun lors de la cueillette du matin puis je "regoûte" tranquillement avec un peu d'huile d'olive et une fleur de sel. Effectivement le vinaigre peut tout dénaturer ou... tout sublimer... c'est selon !
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Message Jeu 15 Aoû 2013 20:45

Re: Potager 2013 de Bzo

Tout pareil que toi, papilllonbleu, c'est exactement comme ça qu'elles se dégustent les tomates de mon jardin. Surtout pas de vinaigre, réservé aux tomates insipides qu'il m'arrive exceptionnellement de devoir consommer ailleurs.
Donc Bzo, tu retournes fissa nous goûter une Radiator Charlie nature et nous livrer ton verdict, parce que je suis moi aussi curieux de savoir ce que je dois attendre des miennes. La description que tu en fais est déjà très encourageante. As-tu pesé la plus grosse ?

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Message Ven 16 Aoû 2013 20:56

Re: Potager 2013 de Bzo

Selon une personne de mon entourage « c’est une bonne tomate » avec juste ce qu’il faut comme acidité.
Impossible d’avoir plus de précisons...

Pour l’acidité je suis d’accord.
Après je me demande si elle ne pourrait pas avoir un petit peu plus de goût et être plus sucrée.
La consistance est excellente pour tout le monde.
Plusieurs ont une sorte de cicatrice autour du pédoncule
=> plutôt une tomate à cultiver sous abris ?

D’ici peu je pourrais la comparer avec une cherokee pourpre...
:)
Euh... Il me semble que poranycomtois en cultive 2 variétés (Radiator et Mullens)...
:wink:


Je viens d’enlever les sacs à fleurs.
Un peu tard comme le montre cette cœur de bœuf de Jérusalem qui a joué à Hulk !...

Image

Image

Pour la CdB de Jérusalem et cerise noire : ça devrait être bon
(les fleurs récentes ont été éliminées) !
Pour toutes les autres variétés je ne sais pas...
:7
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Message Ven 16 Aoû 2013 22:05

Re: Potager 2013 de Bzo

J'ai moi aussi à la fois Mullen's Mortgage Lifter et Radiator Charlie Mortgage Lifter cette année.
Au départ, c'était surtout pour les noms qui me faisaient délirer. On verra, elles ne sont pas près d'être mûres.

Pour info, en dehors de la Mortgage Lifter de base, sont également recensées :
Mortgage Lifter Bicolor
Mortgage Lifter Bicolor Strain
Mortgage Lifter Pesta
Mortgage Lifter Red
Mortgage Lifter Yellow
German Mortgage Lifter

Carter’s Mortgage Lifter
Cartwright's Mortgage Lifter
Estler's Mortgage Lifter
Halladay's Mortgage Lifter
McGarity's Mortgage Lifter
O'Driscoll's Mortgage Lifter
Quisenberry’s Mortgage Lifter
Rieger'sMortgage Lifter
Ven's Mortgage Lifter
Watson's Mortgage Lifter

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Message Sam 17 Aoû 2013 06:47

Re: Potager 2013 de Bzo

C’est chouette : on aura plusieurs avis sur Mortgage Lifter.
Je savais qu’il y avait plusieurs variétés mais il m’a fallu n’en choisir qu’une...
Curieux de savoir si il y a une forte différence gustative entre la Radiator et la Mullen.

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Message Lun 19 Aoû 2013 20:48

Re: Potager 2013 de Bzo

Aujourd’hui une grappe de 1Kg de Radiator Charlie à cassé...
Un conseil : haubanez les belles grappes...

Image

Comme vous pouvez le voir j’expérimente le paillage de fougère qui doit être anti-baveux.
Enfin, devrait, car il a servi à faire du purin...
Ce purin là ne pue pas. Rien à voir avec le purin d’ortie.

Les betteraves crapaudines continuent de pousser... C’est long...
Depuis peu un filet les protège et elles vont mieux :
des oiseaux devaient les « brouter »...
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Message Mar 20 Aoû 2013 14:02

Re: Potager 2013 de Bzo

La rançon du succès, la casse liée au poids des grappes.
Tu peux essayer d haubaner et ça va finir de mûrir tranquillement
Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants
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Message Mar 20 Aoû 2013 16:26

Re: Potager 2013 de Bzo

Bzo a écrit:Aujourd’hui une grappe de 1Kg de Radiator Charlie à cassé...

Ouille, pas drôle, certaines devraient cependant mûrir dans ton compotier.

Bzo a écrit:Les betteraves crapaudines continuent de pousser... C’est long...

Oui, mais qu'est-ce qu'elles sont bonnes, et dire que comme une cruche j'ai oublié d'en semer !!!
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Message Mar 20 Aoû 2013 18:12

Re: Potager 2013 de Bzo

Salut Bzo!
Je viens de terminer mon petit tour de ton jardin. Super intéressant!
Nous avons un point commun: moi aussi je me suis inscrite aux tomodori parce que je recherche une énorme et délicieuse tomate rouge que tout le monde adorait et dont je ne connais pas le nom. Je l'ai laissée s'hybrider!
Je fais des listes de toutes les grosses rouges qui pourraient lui ressembler :lol:
Tes observations sont très instructives et comme tes autres visiteurs, j'attends avec impatience tes compte-rendus de dégustation de la radiator (et de la reif red!)
J'espère que tu es arrivé au bout de ta quête,
@+
Jardin 2017: topic15854-150.html
Jardin 2016: topic15087.html

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Message Sam 24 Aoû 2013 15:16

Re: Potager 2013 de Bzo

@ Linette
Heureusement que je ne suis pas modeste en ce moment...
Il y aurait de quoi piquer un méga-fard !!!
:D
D’ici quelques semaines j’espère pouvoir goûter
3 variantes de cœur de bœuf (rief red, CdB de Jérusalem et une tomate « inconnue » ).
Si tu recherches des grosses rouges la russian 117 à l’air très bien...

Hier dégustation de la 1re cherokee pourpre.
Bien bonne.
De nombreuses tranches verticales sans la moindre graine.
Chère fondante avec des variations de nuances.
Bien que la fleur n’a pas été protégée avec un sachet j’ai récupéré des graines...
:)


Quelques petites photos de mes très récoltes anecdotiques...

Finalement lorsque je récolte moi même les tomates elles sont nettement meilleures...
Donc la cerise noire est bonne (assez acide, assez sucrée),
par contre sa peau est toujours aussi présente...
Image

Quelques concombres et une tomate inconnue qui c’est semée toute seule.
Image

Il y a eu aussi une récolte très moyenne d’oignons (rouges et jaunes)
et, comme d’hab., des récoltes de haricots nains jaunes... Pas de photos.

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Message Mar 27 Aoû 2013 17:09

Re: Potager 2013 de Bzo

Une Radiator Charlie issue d’une fleur atypique (déjà photographiée quand elle était en formation).
Pour AlBo74 elle est passée sur la balance...
:wink:
J’ai l’impression que ma cœur de bœuf inconnue donnera des fruits bien plus lourds...
:)

Image
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Message Mar 27 Aoû 2013 20:07

Re: Potager 2013 de Bzo

Dans les Pyrénées-Atlantiques tu as certainement plus de chances que moi d'avoir une belle arrière saison pour achever le mûrissement.
Cherokee purple fait partie de mes préférés, elle a tout pour plaire : l'aspect, la productivité et le goût !
2014 : topic13028.html
2013 : http://tinyurl.com/nhup764
« Les grands arrêteront de dominer quand les petits arrêteront de ramper » J.C.F VON SCHILLER

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Message Mar 27 Aoû 2013 20:32

Re: Potager 2013 de Bzo

Le hic c’est que ça fait un bail que le mildiou s’est installé.
Les plans vont devoir tenir alors que la T° minima ne cesse de descendre...
Fréquemment il y a un redoux en décembre mais mes pieds de tomates ne seront plus qu’un vague souvenir...

La Cherokee pourpre me plaît plus en photo. En vrai elle fait marronâtre.
Une teinte assez indéfinissable qui surprend beaucoup lorsqu’on ne connaît que les tomates aux couleurs pétardes...
Par contre les tranches sont sensas visuellement comme au goût.
Il faut que j’essaie d’en photographier une par transparence...
En plus elle a très, très, très bien résisté à la sécheresse.
Reste à voir si ses fruits n’éclateront pas aux pluies...
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