Pour ma part je me passe très bien des capucines au jardin potager.
D’une part elles attirent trop les escargots et, dans mon coin du globe,
on peut s’en passer :
il suffit de semer les fèves avant la 2e vague de froid.
Ça donne des plants beaucoup plus forts et qui donneront plus tôt.
Lorsque les pucerons se jettent dessus c’est trop tard pour
faire des dégâts et la récolte est proche.
Les fèves semées au printemps donnent des plants étiolés
beaucoup plus fragiles avec des gousses moins belles.
Là mes fèves ont 15 à 20 cm. Peut-être un peu trop grandes.
On verra... Ce sont les aléas de l’agriculture...
Ceci dit les fleurs de capucines peuvent être mangées dans une salade.
De jolies couleurs + un chouette goût poivré.
:-:-:
Pour ma part je laisse pousser différentes plantes au potager
tant quelles ne sont pas gênantes pour les cultures.
— Une variété de trèfle sauvage très facile à détruire
=> azote + couvre-sol
— Pourpier sauvage
=> couvre-sol qui peut servir de salade.
— Coque-lourdes et ancolies
c’est beau et ça plaît aux insectes.
— Le pourpier, les blettes à feuilles et la roquette
=> elles se ressèment toutes seules. Elles ne sont détruites
que si elles sont mal placées.
— Etc.
Autour du potager :
— hortensias
C’est beau + très bon indicateur de sécheresse.
— Mille-pertuis, corètes du japon, lierres, fusain d’Europe, érables, etc.
C’est beau, ça nourris des polinisateurs et les oiseaux peuvent nicher.