Activo Tomo
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Patates, lesquelles pour commencer ?
Dans ma poursuite de cultures pour le potager au printemps prochain, voici pour moi le temps de penser aux patates.
Chtimi de naissance et de coeur, je suis très attaché à ce merveilleux tubercule.
Mais voila, jusqu'ici, comme une grande majorité de gens, j'achetais, au supermarché ou sur les marchés mes pommes de terre sans trop faire attention aux variétés... mais vu que l'année prochaine, je souhaite m'essayer à cette culture, je me retourne vers vous pour me guider sur des variétés pouvant être intéressantes et répondant à mes besoins.
Puisque j'ai la chance d'habiter une région assez douce et que j'aurai l'opportunité de semer assez tôt. Je serais assez partisan (sauf contre-indication de votre part) pour me faire 2 types de patates (précoce pour le début d'été et tardives pour la consommation d'hiver). En plus de cela, dans la famille nous sommes amateurs des patates sous toute leurs formes (salade, purée, frite, vapeur, ...) et vu que certaines ce prêtent mieux que d'autres à certaines préparations culinaires je vous avoue être un peu perdu et ne plus savoir lesquelles adopter.
J'ai bien trouvé des listes sur le net de pleins de variétés, j'ai lu vos expériences sur ce forum, mais cela ne m'a pas aider car au lieux de cibler des variétés, vous n'avez qu'augmenter l'envie d'en tester de nombreuses... (saleté de forum ).
Pour conclure, je serais donc partant de les sélectionner selon 2 critères : précocité et destination culinaire...
Vu que je pense pas leur consacrer, cette année, trop de place, je partirais sur un nombre assez restreint de variétés : 2 précoces et 2 tardives...
Merci encore à vous de l'assistance que vous m'accordez.