Salut les vagabonds,
Aujourd'hui c'est champagne
, 11 mois d'ouverture de ce suivi dans le quel où toutes les promesses n'ont pas été tenus. J'ai beaucoup appris de partager avec vous, et c'est la première chose que je suis heureux ne pas être arrivé à tenir.
Le temps maussade et une petite surprise, m'amènent à reprendre ce suivis. Depuis mi novembre, j'ai mis, sans y croire, deux assiettes de tomates qui mûrissent à l'intérieur. Et là hier surprise, des tomates cerises sont murent. Je "cueillent" alors une Black Cherry et refait la procédure de la première tomate de la saison. je la mets dans la bouche et me délecte de la faire rouler sur ma langue pour le faire passer de droite à gauche. Elle s'arrête alors sous les deux, une légère pression, et sa forme ronde devient alors ovoïde juste avant de céder et d'inonder ma bouche. Mes yeux se ferment alors, lorsque tous les sens sont en émoi, c'est alors qu'une chose m'alerte, oui j'y suis c'est le goût. Ce jus est un trop acide, mais avec 5°C dehors et une pluie battante, ceci reste un vrai délice.
Ne vous faites pas de soucis, il y aura un suivi l'an prochain mais je me questionne encore sur la forme et le fond qu'il va prendre d'autant plus que 2014 sera l'année de la diversification.
Bon voyage durant les mois où les jours sont trop court avec des températures trop froides.