Tomo Tomo
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Localisation: Arlon (Belgique)
Conserves de blettes
Blanchir 3 mn les blettes dans une eau additionné de 1 cuillère à café de citron.
Refroidir les blettes à l'eau glacé.
Remplir les bocaux avec les blettes. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel + 1 cuillère à café de citron.
Recouvrir d'eau.
Fermer les bocaux et stériliser pendant 1h.
Et voici le résultat:
(Cicéron)