JARDIN 2012 DE MUSTANG

En fait elle est commercialisée sous le nom "chicorée witloof Mechelse Middelvroeg" et en vente sur plusieurs sites Français

Garder absolument dans l'obscurité sinon les chicons deviendraient verts. Durée de latence à environ 16ºC = 4 à 5 semaines.
y en a ici : http://www.lesgrainesdefrance.com/vente ... vroeg.html

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhh des chicons
qu'est ce c'est bon ça

dans ta cave t'as dit c'est ça? mouahahahahahahahahahahahhaa, laisse la clé sous le paillasson

Merci mustang pour toutes tes explications !
Je vais me pencher un peu plus sur la culture des endives ; l'homme est tout de même un drôle d'animal : qu'est-ce qui a pris un beau jour à un jardinier d'arracher des racines, de le replanter en les laissant dans l'obscurité ?
Et merci à Anonyme22 pour le lien de ce site que je connaissais pas -sympas les prix !-

Hello,

le coup de les mettre dans l'eau, connaissais pas
Anonyme22, merci pour le lien, les prix sont vraiment très sympa. Du coup j'ai commandé fèves, petits pois et quelques fleures chez eux. Mais graine de France est un site néerlandais tu le savais lol

@+

Dès que je commencerai la récolte je sortirai une racine complète pour en faire une photo ensuite je laisse encore les racines car elles donneront encore après récolte des chicons une multitude de petites rosettes blanches délicieuses en salade

J'en ai fait des endives de bruxelles l'année dernière ça été très productif jusqu’à avril .Par contre ça n'aime peux les fortes humidité estivale .Très facile de culture.

@ poranycomtois , effectivement les rendements sont souvent bons mais rarement assez que pour gaver les affamés de la maisons

Etant donné que la mise en place date de 2012 j'affiche ici les premières photos de mes brocolis dont les fleurs sont en formation






Encore bien petit mais plein de promesses

SALUT MUSTANG
Je constate au fil des années que tu affectionnes particulièrement tout ce qui est de la famille du choux.....
Alors devant cette réussite, une question s'impose : comment fais-tu pour que tes cultures ne soient pas transformées en dentelle comme c'est le cas chez moi systématiquement.... à me décourager d'en refaire cette année....

Exception faite du panneau à l'entrée du jardin indiquant "INTERDIT AUX NUISIBLES SOUS PEINE DE POUSUITE " je ne vois pas
J'utilise plusieur protection , soit voile anti insecte tres efficace si pas de faille , pulverisation en préventif avec de la tanaisie qui masque l'odeur des choux et brouille le repère olfactif des prédateurs ou encore pulvérisation en curatif de Bacillus thuringiensis qui bloque le système digestif des "adorables" chenilles . Voilà j'espère avoir répondu à ta question . Je posterai dans les prochains jours d'autres choux semés en 2012 et les semis 2013

voici la suite des semis 2012 présent en 2013 avec tout d'abord les choux



dont un en fleur



ensuite les rhubarbes (pas trop mal cette année sauf Goliath)



et les topinambour destinés aux plants 2014 (sont en pots enterrés)



Le jardin n'est pas une suite d'années distinctes mais plutot une continuité évolutive

belle reussite !!!


des choux !!! extra !!!!

goliath est une variété particuliere de rhubarbe?

Tes rhubarbes sont magnifiques!!
Alors comme tu es le spécialiste des choux j'ai une question
J'ai semé diverses variétés de choux tous ont bien germé sauf les romanescos ...
Même terreau que les autres et bien évidemment même conditions...et ç'est la deuxième année que ça m'arrive
Qu'est ce que je fais de mal Monsieur le docteur ES choux

Pour répondre à Sanmas oui Goliath est une variété de rhubarbe mais chez moi ne fait pas honneur à son nom car la plus petite en développement , on en voit 3 feuilles dans le coin supérieur droit de la photo.
Bribri la culture des choux demande une humidité constante , en effet un stress hydrique par manque d'eau "bloque" le développement . Je ne connait pas ta façon de faire alors je te livre la mienne . semi en terrine de +/- 5 cm de haut dont le fond est percé de petits trous , je n'utilise pas un terreau spécial semi mais un terreau tout simple ,malgré tout pas le terreau "low cost " avec lequel les mauvaises surprises sont fréquentes (je parle d'expérience) je sème les graines espacées de 2 cm en tous sens et recouvre d'environs 1 cm de terreau fin (le même mais tamisé ) je tasse légèrement . Je place ma terrine dans un bac rempli d'eau de pluie tiède (que l'eau arrive environ 1 cm sous le bord de la terrine de semi )et laisse le terreau se gorger entièrement d'eau . je vide le surplus d'eau et je couvre la terrine d'un film alimentaire transparent . le tout mis à +/- 20°C . Ensuite un peu de patience , j'ôte le film dès la levée . Si tu a encore des questions n'hésite pas