température optimale
Un post par pure curiosité, pour essayer de comprendre quelle est la température optimale de nos jeunes plants, entre le moment de la germination et le repiquage en pleine terre, et l'influence que cela peut avoir ensuite sur différents paramètres (gout, précocité, rendement, ...).
Que cherche-t-on? je pense que l'on cherche un peu tous la même chose: bonne production, belles tomates, bien goulues. Outre la conduite de la culture en pleine terre, l'histoire de la plante en pot aura une influence non négligeable. Qu'est ce qu'il faut rechercher comme caractéristiques des plants avant la plantation? un plan le plus gros possible, un système racinaire le plus développé possible?
Il me semble que l'on peut raisonnablement penser que si les racines sont très bien développées, la croissance du plant en terre sera d'autant meilleure.
Donc comment obtenir un bon développement?
L'engraissage:
J'ai entendu qu'il ne faut pas engraisser les jeunes plants pour que les racines se développent mieux. Ca ne me semble pas évident (http://www.agrireseau.qc.ca/lab/documen ... tomate.pdf ). Les carences entraine un rapport racine principale/racines latérales plus élevé, des racines plus fines, et plus de cheveux. Au contraire, la présence d'azote et de phosphore entraine une masse globale plus élevée, et un rapport principal/latéral plus faible.
Mais passons, mon questionnement principal concerne la température. Tout simplement parce que la température est fixée par ce que l'on dispose pour la culture. En général, soit sous mini-serre, température élevée, soit à l'air libre en intérieur, sous lampe ou non.
Tout d'abord, les documents qu'on peut trouver donnent des températures optimales un peu disparates. D'après cette étude http://pubs.aic.ca/doi/pdfplus/10.4141/cjps82-108, l'optimum de développement racinaire se situe entre 13 et 18°C, celui de la partie aérienne à 24°C. Il est intéressant de noter que le rapport partie aérienne/racines atteint un maximum à 29°C.
Mais, quand on cultive en pot, la température de la partie aérienne est grosso-modo égale à la température du substrat.
Donc pour bien conduire ses plants en pot, il faudrait garder une température basse (<18°C) et un bon éclairage, de manière à développer au maximum le système racinaire. l'utilisation des serres ne semble donc pas optimum.
Voilà. Vous allez me trouver jusqu'au boutiste, mais bon... Qu'en pensez vous???