Les fruits rouges de flore

[Flore]

Bonjour,
Le printemps est bientôt là. L'entretien d'hiver des fraisiers et des framboisiers touche à sa fin.
Fraisier avant/après
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Framboisiers remontant Heritage avant/après
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Dernière édition par Nézida le Lun 22 Fév 2016 14:52, édité 1 fois.
Raison: photos périmées

[belzeb]

oh des Heritages ..... oui c'est du top ceux là
j'avais inscrit ça dans un coin de ma tête que lorsqu'un jour, je retirerai ceux plantés par l'ancien proprio, (qui sont pas terribles), je mettrai cette variété !

sacrées planches de cultures, il y a combien de longueur ? 50, 100m !

Humm j'en ai déjà l eau à la bouche .....
De jolies récoltes en perspective .....

Bonjour.

Beau boulot et c'est bien de le présenter en ... avant ... après.

Vivement la suite de vos aventures.

[le_lezard]

Super, dis... ce sont des ruches que l'on voit derrière les framboisiers ?

[Flore]

Hello tout le monde
A le Lézard, oui des ruches de mon beau-père.
Les fruits rouges sont pour l'instant notre spécialité, on a 150m de framboisier et dans les 5-6000 fraisiers en production.
L'entretien d'hiver est important pour bien préparer la saison, donner de l'air, éliminer toute la végétation malade pour ralentir la contamination au printemps, éliminer les adventices d'hiver.
J'arrache les fraisiers au bout de deux récoltes car après les résultats sont moins bons.

[belzeb]

vin diou ! 5000 fraisiers ... mais voilà une bonne chose et je ne comprendrai toujours pas, pourquoi au mois de Mai, les grandes surface proposeront leurs fraises venues d'Espagne, poussées à l'engrais et au goût de flotte (eh bah oui j'en ai déjà mangé mais je le regrette !)
en tous cas, ça doit être un sacré amusement ...
les fraisiers ne sont pas sous bâche ?

[Flore]

Hello Belzeb,
On a discuté de ça avec des collègues qui vendent des fruits de Rungis, pourquoi ça commence si tôt et pourquoi ça s'arrête avant la vraie saison. En gros c'est pour le fric, il n'y a que les primeur qui rapportent donc les fraises de juin et de septembre-octobre ils n'en veulent pas.
La fraise c'est pas trop mécanisable donc beaucoup de main d'oeuvre, et ça c'est pas bien, un truc à chopper des syndicats . Donc hors-sol obligatoire, laine de verre et gouttière, 10kg ramassé à l'heure quand nous on fait 3kg.
Ici on cueille et il faut vendre le lendemain, les fraises indus elle doivent se garder 10 jours, donc variétés très dure cueillies au début du murissement.
J'ai toujours un petit frémissement admiratif face aux fraises de supermarché, je suis toujours épaté que ça présente si bien. C'est vraiment paradoxal s'arracher autant... pour faire de la daube.
J'ai un tunnel de 1000 pieds pour en avoir 3-4 semaines plus tôt. Les années d'avant tout à l'air libre.
Cette année j'investis dans des tunnels déplaçables, pour sécuriser mes récoltes contre la pluie. De plus, c'est plus simple pour gérer les cueilleurs. L'année dernière si il se mettait à pleuvoir, tout le monde rentrait chez soi, les boules, le lendemain les clients était verts et nous aussi...

[belzeb]

oui c'est le même problème que les tomates de juillet et août, ça ne les intéressent pas !
pauvre société qui commence seulement à comprendre qu'il existe des saisons !!!

les framboises c'est pareil, niveau conservation et manip, faut aller vite et être soigneux !!

[Flore]

Exact Belzeb, mais par expérience l'héritage si elle est pas abimée, franchement elle n'est pas fragile. C'est assez bluffant.

[Sergio.]

C'est tout de même incroyable, les fruits de saison/légumes de saison ce sera bientôt un luxe pour privilégiés à côtés des trucs bourrés d'engrais et forcés aux serres chauffées au pétrole. Pas de doute, on marche sur la tête...
Sinon Flore, dans le passe-pied entre les buttes de fraisiers paillés, on voit des feuilles, je suppose que ce sont des adventices et pas une culture ?

[Flore]

Salut Sergio,
Vu la situation des combustibles fossiles on peut espérer que cela change.
Les feuilles que l'on voit à gauche ce sont celles des fraisiers et à droite dans le passe pied nos amis les Rumex et autres envahisseur . Maintenant, les nouvelles planches, je met de la BRF aussi dans le passe pied trop pénible autrement.

[Sergio.]

Ah Flore, les Rumex ! J'ai cultivé pendant plusieurs années un petit jardin en terrasse d'immeuble, les Rumex étaient une vraie calamité ! J'arrachais la souche que je découpais en morceaux avec le sécateur, mais pour peu que les morceaux soient un peu épais et hop ils bourgeonnaient !

[Peyo]

Cher(e) Flore;

Le projet agricole que j'avais monté il y a 15 ans reposait sur la fraise. Je suis allé jusqu'aux 40 heures ( les initiés comprendront). Seule la banque m'a dit non. Pour la seule et unique fois de ma vie"Merci les banques".

L'exploitation agricole avec laquelle je travaillais a arrêté la production, s'est reconvertit, ne restent plus que les bio qui eux ont su tirer leur épingle du jeu. C'est un défi épuisant le fruit rouge, la terre est basse, le fruit très fragile.

Je vois que tu n'a pas mis de film plastique noir, le conseiller agricole a du te dire que c'était dommage pour ta production. Eh oui les conseilleurs ne sont pas les payeurs. 10 portugais y venaient pour travailler. Le fruit rouge est un labeur.

Bon courage!

[Flore]

Pour continuer dans ton sens Peyo
Les fraises sont à mon avis et pour plusieurs autres collègues le moyen de sortir la tête de l'eau quand on débute, pas trop d'investissement, de l'huile de coude et le chiffre d'affaire est là.
Ça lance bien les petites exploitations comme la notre.
Quand mon verger sera en pleine prod on lèvera un peu le pied sur les fraises.
Bon après faut pas bouder son plaisir, de mai à fin octobre, entre les framboises et les fraises, on oublie le gout des pêches et des nectarines en bois et le raisin qui brille la nuit .
Sans compter les confitures don on se régale à l'année.