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URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?


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Message Dim 5 Fév 2012 12:39

URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

tout est dans le titre

j'ai oublié de rentrer les 10kg de sarpo qu'il me restaient dans la grange.
il a gelé à moins 16° hier
Qu'en faire ?

sniff!!!

Message Dim 5 Fév 2012 12:51

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

bah, heu comme nous ce matin, les faire cuire :D
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Message Dim 5 Fév 2012 12:57

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

comment les faire cuire ?

et en quelle quantité ? puis-je recongeler après cuisson ? il m'en reste 10kg tout de même...
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Message Dim 5 Fév 2012 12:58

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

Ca nous est arrivé il y a deux ans...On les a fait cuire pour en faire une raclette...mais le goût était devenu très sucré ! :nana
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Message Dim 5 Fév 2012 19:34

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

j'ai pu lire qu'il y a moyen d'en faire de la fécule.
Mais que faire avec 10kg de fécule de PDT ? :shock:
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Message Dim 5 Fév 2012 20:15

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

Gelées pour gelées tu les mets au congélateur et tu les manges petit à petit.
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Message Lun 6 Fév 2012 00:38

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

les pommes de terre qui ont gelées , deviennent automatiquement sucrées
essaie de les cuire en robe des champs avec double dose de sel et 1 fois froide tu les goute , si ça te vas = congel , (sans garantie de résultat)
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Message Lun 6 Fév 2012 17:45

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

:cry: :cry: :cry:

et Craonne ne répond pas à mon mp

pourtant, elle, elle devrait savoir que faire !
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Message Lun 6 Fév 2012 17:52

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

pas forcément car en Bretagne il ne gèle pas souvent (où elle habite du moins, elle avait dit une fois qu'elle laissait ses tubercules en terre jusqu'au printemps !)
t'as pas essayé encore de les faire cuire ?
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Message Lun 6 Fév 2012 18:34

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

Salut, désolée du retard, je suis au lit avec une belle otite !!!

Bon, effectivement, je n'ai jamais eu ce problème pour cause de climat tropical en Bretagne, qui empêche les patates de geler ! Il en reste en terre, on les tire toujours ( ce sont d'ailleurs des Sarpo Uno )

Congeler des patates, je n'ai jamais fait non plus... Je pense qu'il vaudrait mieux les transformer avant, en soupes, par exemple, ou en frites précuites.

Désolée de ne pouvoir t'aider plus...
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Message Lun 6 Fév 2012 18:55

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

belzeb a écrit:pas forcément car en Bretagne il ne gèle pas souvent (où elle habite du moins, elle avait dit une fois qu'elle laissait ses tubercules en terre jusqu'au printemps !)
t'as pas essayé encore de les faire cuire ?


je n'ai encore rien essayé
n'ose pas

dès que je peux, je m'y attèlerai
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Message Lun 6 Fév 2012 19:20

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

je n'ai encore rien essayé
n'ose pas
dès que je peux


Mais adri, est-ce que tu ne risques pas une pourriture rapide (après dégel s'entend) si tu ne les transformes pas rapidement ?
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Message Lun 6 Fév 2012 19:36

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

Le dégel n'est pas pour demain...
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Message Lun 6 Fév 2012 20:03

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

[quote="Sergio]Mais adri, est-ce que tu ne risques pas une pourriture rapide (après dégel s'entend) si tu ne les transformes pas rapidement ?[/quote]

eh Biloute, on est pas en Guyane Française, ici ! :mrgreen:
pas vrai, Lézard ?
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Message Lun 6 Fév 2012 23:18

Re: URGENT : Que faire avec des PDT gelées ?

Il n'en empêche pas moins que dès le première jour de dégel il faudra que tu agisses tout de suite sinon ce sera pourriture nauséabonde assurée ! :lol: :lol: :lol:
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