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la culture des patates douces par le bio-popo


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Message Lun 13 Jan 2014 21:37

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

il est clair que c'est un challenge dans le nord. je reste pourtant persuadé que c'est possible avec tout l'arsenal moderne a notre dispo'.
mais, que cela reste clair, le coût sera supérieur au rendement.
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Message Lun 17 Mar 2014 15:25

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

Bonjour,
Voilà, mes 4 patates douce achetées début janvier, qui commençaient à germer mais qu'aux extrémités, viennent d'être installées dans un mélange de terreau/sable, afin de pouvoir avoir un maximum de rejetons ! :wink:
Elles seront plantées dans un potager entre Nîmes et Lunel ! :)
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Message Lun 17 Mar 2014 18:05

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

elles ne manqueront pas de chaleur, au moins! :lol:
c'est pas loin de chez moi....

Message Lun 19 Mai 2014 18:09

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

Ce qui m'intéresse dans la patate douce, c'est surtout les feuilles bien vertes à consommer en salade... pas encore goûté mais ça ne devrait tarder, je vais les laisser grandir !
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Message Mar 20 Mai 2014 09:30

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

ha bon, les feuilles se mangent!

elle est décidément parfaite cette pdt!!
Image

Message Mar 20 Mai 2014 19:27

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

J'ai même entendu dire que le jour où on les goûte, on en oublie les salades !!! J'ai hâte !
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Message Mar 20 Mai 2014 20:33

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

c'est surtout une question de goût. brèdes patate douce ou brède chouchou (issu de la chayotte) sont fin et délicat car jeune et tendre.
perso, je préfère tout de même le tubercule.
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Message Mer 21 Mai 2014 00:14

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

oui, mais ça complète tout de même le menu !!!

(moi, je préfère les brèdes chouchou... mais bon, ici....)

les feuilles de patates, en salade, jamais entendu !
(mais bon... pourquoi pas)
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Message Mar 7 Oct 2014 10:09

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

pour compléter ce post, j'ai fait des photos de la récolte des patate douces.

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ici, nous voyons que le feuillage des pds est encore vert est vigoureux au moment de la récolte. c'est le point qui différencie le plus cette culture de celle des pomme de terre (mise à part les pdts primeurs).
le feuillage est donc enlevé en coupant à la base la ou les tiges principales.
Image
on vois a quel point la formation des tubercules "pousse" le sol. en non travail du sol, la nécessité d'avoir un sol souple est donc impérative. il faudra donc attendre d'avoir un sol parfaitement prêt pour lancer cette culture. en travail du sol, binage et buttage feront le travail.
le paillis est ensuite écarter et on peut déjà juger du potentiel de la récolte.
Image
voici la récolte de 4 pieds (5 en fait mais le 5éme n'a rien donné).
Image
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Message Mar 7 Oct 2014 11:26

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

Merci beaucoup pour toutes ces photos et ces précisions.

Je découvre un nouveau mot : "brède".
Je n'ai jamais mangé de feuilles crues de patates douces, toujours cuites, comme des épinards.

Est-il intéressant de laisser encore les tubercules en terre, tant qu'il ne gèle pas ?
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Message Mar 7 Oct 2014 13:37

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

il faut juste faire attention au couple humidité/fraicheur que les patate douces n'apprécies pas. elles peuvent s'abimées en terre et leur conservation, déjà faible, deviendrai impossible.
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Message Mar 7 Oct 2014 13:42

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

Bonjour le bio-potagiste, :)
Tu es satisfait cette saison,du rendement de tes 4 plants de patate douce ? :roll:
Certaines sont de belle taille. :wink:
Merci pour les photos.
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Message Mar 7 Oct 2014 13:54

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

Merci pour la réponse !
Comme nous sommes partis pour une semaine légèrement pluvieuse, je file pour aller déterrer un peu les tubercules et voir -enfin !- leur tête !
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Message Mar 7 Oct 2014 19:28

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

salut nézida
il y avais, au total, une vingtaine de pieds en culture mais, pour les besoins des photos, je n'ai montré que les 5 derniers pieds récoltés.
je suis effectivement satisfait de la récolte mais j'aurais préféré avoir plus de tubercules de moins grosse taille. je m'attendais cependant à récolter des bestiaux au vu des condition météo de la saison.
je devrais avoir assez de pds pour l'hiver si la conservation se fait correctement... jamais gagné!
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Message Mer 8 Oct 2014 13:19

Re: la culture des patates douces par le bio-popo

Je confirme que c'est possible au nord de la Loire, puisque j'en ai déjà cultivé chez moi en centre Finistère avec succès. Je ne sais pas de quel arsenal moderne tu parles, Biopotagiste, ici, c'était en bio et dans un sol acide.
Je ne sais pas de quelle origine étaient les PDS, sûrement pas d'Israël, ça, c'est sûr... Donc, ce n'est pas qu'une question de climat...
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