Activo Tomo
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Localisation: St-Wenceslas, Québec
Maïs white midget et astronomy domine
Astronomy Domine est une création encore sur les planches ( un work in progress) d,Alan Bishop, qui a mélangé près de 25 maïs multi-colores pour en créer un nouveau. Le mien était bicolore, passablement normal car la coueur apparaît souvent plus tard. Il y avait bien une pointe de mauve dans plusieurs grains blancs. Mangé à l'état frais, C'EST DONC UN BICOLORE, MAIS SI ON ATTEND UN PEU, IL PREND TOUTE SES COULEURS, et peut alors servir en cuisine, dans diverses préparations,car en même temps qu'il prend de la maturité il prend aussi un goût plus prononcé.
Mais ma grande surprise sans aucun doute, c'a été le WHITE MIDGET. J'ai 2 accessions de la banque génétique américaine portant ce nom, et j'ai semé celle ayant les grains les plus rabougris, un signe qu'ils sont plus sucrés.
J'ai énormément de difficulté à croire qu'il s'agit d'un maïs à pollinisation libre, il a toutes les qualités d'un maïs hybride, saveur, tendreté, sucre. En fait, j'avais de la difficulté à croire en un PLibre dès que je l'ai recu, les grains étant plus rabougris que bien des hybrides ayant le gène d'augmentation du sucre SE, qui est un gène récessif.
Toute une surprise. Les épis sont tout petits, 10-12 cm, il en faut 3 pour en faire un gros, et même 4. Mais c'est un régal comme j'en ai rarement vu... Les photos viendront plus tard, j,ai été tellement malchanceux avec le maïs cette année jque je me suis jeté dessus comme George Bush sur une mauvaise idée et je l'ai fait bouillir en rentrant à la maison . Avec du beurre et du sel, je venais de gagner mon ciel
Tout ce qui se reçoit se reçoit selon la forme du contenant récepteur.