prévision semis billypatgate

dégustation aujourd'hui de Gregori Altai, j'attends la 2ème pour confirmer mais la première (145g) était franchement décevante: farineuse et fadasse.


tendance à l'éclatement...

par contre toujours autant de plaisir avec les jolies balconi yellow toutes sucrées, j'en ai gardé 2 pour récolter les graines... on pense déjà à 2009! et celle-ci reviendra, c'est sûr!

[Craonne]

Ben zut alors, normalement, c'est une super tomate Gregory Altaï...

C'est ce que j'avais lu aussi sur les fiches du site, il faut dire aussi que ce sont les pieds qui ont souffert, ceux dont les feuilles sont enroulées sur elles-mêmes... je ne sais pas si ça peut jouer sur le goût... j'attends aussi d'en manger d'autres pour voir. Le première Edouard par exemple était bien moins bonne que les suivantes... alors on ne sait jamais...

Eh bien voilà la Grégori Altaï qui remonte dans mon estime...
j'en ai récolté 2 autres (345 et 132g), j'ai fait 4 assiettes comme celle-ci:

pâtes, saumon fumé, tomates coupées en dés assaisonnées avec sel, poivre du moulin, huile d'olive pimentée, le tout parsemé de basilic mammouth ... simplissime mais tellement bon!

Je crois que c'était une bonne façon de mettre en valeur la Gregori altaï , elle est bien charnue et savoureuse (rien à voir avec celle d'hier) mais je trouve qu'en salade ce n'est tout de même pas la meilleure.

Hier soir Gregori ataï façon brushetta sur lit de cressonnette marocaine et dès de courgettes froides

Ce midi dégustation de prairie fire... j'attends la suivante pour me prononcer car si c'est comme grégori altaï...
voici toujours une petite photo:


plus tard ça marche pas![/img]

Billypatgate,
tu me redonnes envie de passer à table (pourtant ce n'est pas l'heure !)

Merci Nina
je vais te dire qu'hier soir on s'est fait un resto (pourtant assez cher c'était notre anniversaire de mariage...) et bien la salade ne valait pas un pet de lapin comme on dit! alors je me dis que rien ne vaut de bons produits de la maison... et que le boulot vaut la peine!

On ne peut pas avoir la fraicheur autrement. Même pour la purée, c'est quelque chose avec des pommes de terres déterrées une demi-heure avant.

Bon anniversaire à vous deux alors ! Bises.

Merci Lalita
d'autant que c'était un anniversaire à chiffre rond (10ans!...déjà!...pas vu le temps passer...)
bises à toi aussi

C'est vrai djd_fr que lorsque ça passe directement du potager à l'assiette c'est un régal, une jeune carotte, un radis, ou une fraise (les meilleures c'est même celles qu'on déguste tout de suite dans le jardin , juste essuyées sur la manche...encore chaude du soleil... quand il y en a!

J'étais aussi surprise quand tu as dis que la "grégori" était farineuse
J'en avais donné une à mon voisin qui l'a trouvé farineuse aussi. Et moi qui l'avait trouvé tellement bonne !!!
C'est d'ailleurs pour ça que je lui avait fait goûter
Donc ! mieux vaut en manger plusieurs avant de se prononcer
Avec retard, bon anniversaire de mariage !
Un petit resto-maison, c'est pas mal non plus !

Bonjour Fontenay et merci
c'est vraiment bizarre que la première ait été aussi différente que la seconde cueillie le lendemain ou le surlendemain! en tout cas toutes celles qui ont suivies étaient très bonnes aussi...

Par contre je ne sais pas si quelqu'un a fait PRAIRIE FIRE cette année mais les 2 premières que j'ai mangé était vraiment insipides et farineuses, pas bonnes du tout...


une sibéria à la forme rigolotte... la sibéria-chat...

[Craonne]

Salut Billy, de mon côté, je constate également de grandes différences de goûts et de textures entre les premières mûres et les suivantes. Je le constate un peu chaque année, mais là, c'est vraiment le jour et la nuit..

Trop marrant, le Chat de Sibérie !!!

Merci de cette info Craonne, je me sens moins seule du coup. est-ce que tu crois que c'est lié aux longues périodes pluvieuses que l'on a pu avoir suivies de sécheresse? est-ce que tu as cette expérience uniquement dans ce sens c'est-à-dire pas terrible pour les premières et ça s'améliore ensuite ou parfois tu as le contraire?

Ce midi on a mangé les 2 premières Red Robin, comment sont-elles chez toi? ici, je les ai trouvé assez neutre en goût, ni acide ni sucrée, juteuse juste ce qu'il faut, pas mal mais sans plus, (mais j'attends les suivantes) par contre j'adore leur port compact (je mettrai une photo demain)
Ce soir on a goûté 2 San Marzano Nano, cultivées en pot, les pieds sont pas terribles, peu productifs et ont un air maladif mais curieusement les tomates étaient bien charnues et sucrées, de même que la première Caro Rich très sucrée et subtile en goût, un vrai délice, la Bison que l'on a goûté en dernier nous a du fait semblé bien quelconque, c'était pourtant une de mes préférée de l'an dernier (mais je n'avais pas beaucoup d'éléments de comparaison, je vous l'accorde). La Jaune Flammée fait vraiment toujours l'unanimité chez mon mari et ma fille, c'est vrai qu'elle a une saveur particulière mais moi la peau épaisse me dérange toujours un peu. Stupice et Edouard sont toujours les plus productives pour le moment, les autres se font un peu attendre...il y a beaucoup de vert... j'ai une speckled roman qui rougit, de la blady special qui ne devrait pas tarder, la aunt ruby's german green qui a l'air de commencé a virer mais ça me semble long, on est quand même mi août...