Recettes à base de fraises

Coucou,

Scrat ..... j'ai un petit penchant pour la crème fraîche épaisse

Grand .... merci de te préoccuper de ma ligne mais je me porte comme un charme et ma ligne est au top

Nonoboom... je suis en train de rechercher une recette de meringue afin de tout faire moi meme et de tester ta recette ce we

Scrat... tu n'aurais pas une recette de meringue par hasard sous le coude ????

Coucou,

Grand .... merci de te préoccuper de ma ligne mais je me porte comme un charme et ma ligne est au top

C'est comme pour ton potager, on veut des photos !!!!

Commence par toi sur le trombi ...

Commence par toi sur le trombi ...

Pourquoi ????

Pour en revenir aux fraises...

En salade, avec un bon Bordeaux rouge tanique, type Grave, et du poivre...

Ou en glace, avec plein de crème fraîche épaisse ! (Comme toi Princesse, j'adore ça et moi aussi, j'ai la ligne ! )

Enfin quelqu'un qui pense à l'association mets et vins
Merci Hysope

Pour les meringues, je dirais même poids de sucre que de blanc d'oeuf.
Tu montes les blancs, ensuite tu incorpores le sucre (et éventuellement de la noix de coco, de l'eau de fleur d'oranger, de la vanille, du citron ... pas tout à la fois, ça risque d'être écoeurant et la crème je te déconseille )
Cuisson à 100 - 120 °C maxi pendant une heure (à surveiller suivant ton four) avec la porte entrouverte.