Carré VIP Tomodori
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Ma tomate préférée: ??????????????
une recette de sauce au piment de Patricio
"je fais une sauce peruvienne que l'on appelle aji prononcer ari c'est aussi le nom du piment dans les andes comme chile au mexique la base de la recette :
tomate
ognon
piment
wacatay 1herbe du perou (tagete minuta)
coriandre
persil
sel
1peu d'huile
le tout mouliné
le piment employe est en general le rocoto ou l'aji amarillo mais on peu prendre d'autres piments "
Merci Patricio.