Paillage des légumes avec des feuilles mortes

Peux t-on pailler les légumes avec des feuilles mortes?

Il me semble que pour se décomposer, elles vont utiliser l'azote du sol et ainsi nuire aux légumes.

je me suis déjà posé la même question
J'ai mis des feuilles mortes près de mes ails et je me demande si j'ai bien fait !!!

On se pose donc tous les mêmes questions, c'est normal. Le problème se pose uniquement la 1ère année.
Je fais une partie de mon jardin sur un ancien pré, donc là, pas de soucis, la première année il y a suffisamment d'azote.
Les autres buttes où j'ai déjà cultivé, j'ai mis du compost enfoui superficellement avant de mettre du couvert de feuilles, pour "amorcer" le système. Ensuite avec la culture des légumineuses, les déchets végétaux laissés sur place, il devrait y avoir un bon rapport C/N.
...... et on a en réserve notre bon vieux purin d'ortie pour compenser une petite faim d'azote éventuelle.

L'année dernière, j'ai mis 10 cm de feuilles de chêne sur le lieu de mon premier potager. Pas de faim d'azote, plus la moindre trace de ces feuilles à présent. Il semblerait que la faim d'azote s'estompe quand la terre est bien réchauffée... Sinon la culture de légumineuses dispersées parmi les autres cultures permet de compenser. Semer des poquets de luzerne serait de ce point de vue une parade intéressante à plus d'un titre:
-elle va chercher les nutriments en profondeur et n'entre donc pas en concurrence avec les plantes voisines;
-comme toutes les légumineuses, elle fixe de l'azote sur les nodosités de ses racines, au profit des plantes voisines;
-les fanes coupées régulièrement et épandues en paillis fournit de l'azote également.
J'ai quelques poules, j'ai dispersé leur fientes sur le paillis durant tout l'automne. A présent, je les mets dans le compost que je mettrai sur mes buttes à l'automne (pour ce qui est du compost en cours de formation; le compost "fini" sera utilisé au printemps).

Oncle Fritz

J'ai trouvé un bouquin qui conseillait le paillage du potager avec des feuilles mortes qu'en hiver !

Est-ce que la luzerne est aussi encombrante que le "raygras"

D'après l'essais que j'ai fait à la dernière saison, ce n'est pas encombrant: tu plantes la luzerne en poquet et tu la coupes régulièrement. Par contre, si tu la laisses fleurir, je ne sais pas...
Oncle Fritz