bon, vu qu'une courgette (énorme) vient de partir en miette (enfin, en liquide) dans la cave... je crois qu'il va falloir que je fasse qqchose avec les autres !
dans le congel, pas possible...
donc en bocaux.
apparemment, vaut mieux quand même au moins les blanchir avant, ça limite les dégats (de fermentation, même après stérilisation)
finalement, je vais peut-être essayer la confiture...
et un gâteau aussi ?
http://www.e-sante.fr/j-ai-trop-courget ... page=0%2C2*****
(la soupe, plutôt épaisse, se congèle très bien, en bouteille... il faut juste la réchauffer à feu doux (mais comme il faut), en remuant régulièrement... ben oui, la soupe, ça attache au fond de la casserole, sinon !!!! alors que c'est liquide, potentiellement, ça devrait pas !!!)