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Petite courge butternut


Maxima, pepo, moschata, concombres, melon et autres cucurbitacées comestibles.

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Hypero Tomo
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Message Dim 5 Mar 2017 15:15

Petite courge butternut

Bonjour
Je cultive des courges butternut Waltham, elles poussent bien, trop bien même car elles donnent des courges de 1,5/2 kg bien trop grosses pour deux.
Quelqu'un connait il des espèces plus petites, comme on en voit depuis peu dans les super marché ?
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Message Dim 5 Mar 2017 15:40

Re: Petite courge butternut

tu n'as qu'à en mettre la moitié au congel, ou faire la soupe pour 2 ou 3 jours !

tu peux faire aussi de la tarte... ou de la purée... :wink:
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Message Dim 5 Mar 2017 16:13

Re: Petite courge butternut

je veux des courges à usage unique :mrgreen:
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Message Dim 5 Mar 2017 16:21

Re: Petite courge butternut

J'ai fait butternut ponca plus petite environ 15/20cm elle me convenait bien ( 2 personnes à table ) je ne l'ai plus en ce moment mais elle doit se trouver facilement.
L'avenir m'interesse beaucoup; c'est là que j'ai l'intention de passer mes prochaines années.
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Message Dim 5 Mar 2017 17:24

Re: Petite courge butternut

https://www.kcb-samen.ch/?cPath=1201_1441&language=fr

j'ai acheté Honeynut chez KCB, pas encore testé :)
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Message Dim 5 Mar 2017 18:55

Re: Petite courge butternut

Merci, j'ai acheté des Ponca chez Koko, j'ai pris aussi des Buttercup Burgess par curiosité.
http://kokopelli-semences.fr/boutique/r ... ique#P2199

On remarque que pour Koko
Cette variété ancienne est originaire des Etats-Unis. C’est une sélection de la variété Buttercup.


Alors que pour Seed Savers elle est
Introduced in 1952 by Burgess Seed & Plant Co.


La vache, je suis un ancien
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Message Dim 5 Mar 2017 20:35

Re: Petite courge butternut

Tu as la melonette http://www.fermedesaintemarthe.com/A-13 ... ee-ab.aspx une petite courge pour une soupe super et qui devient assez sucrée en fin d'hiver. la Buttercup Burgess est vraiment très bonne et pas très grosse. En purée, c'est un must.
L'ombre du jardinier est, parait-il, le meilleur engrais !
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Message Mer 12 Avr 2017 10:56

Re: Petite courge butternut

J'ai acheté des butternut Walthan par erreur ,j'ai peur qu'elles soient trop sucrées. Je vais surtout des recettes salées avec les butternut. Vous avez un avis là dessus?
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Message Mer 12 Avr 2017 14:30

Re: Petite courge butternut

moi ça ne me gêne pas en salé

(mais on dit que j'aime le sucré-salé...)

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