Dim 18 Déc 2016 13:53 par ours08
il vaut mieux ne pas utiliser le terme pied bleu ou pied violet car il y a beaucoup de confusion ente les deux champignons :
- Lepista personata pied violet n'est violet que sur le pied et la couleur disparaît rapidement à la lumière, il pousse dans les prés
-Tricholome pied bleu, Tricholoma nudum ou Lepista nuda ou Rhodopaxillus nudus
il se décolore beaucoup avec la pluie et le bas des pieds est souvent couvert d'un feutrage blanchâtre , il est souvent cespiteux
Chapeau: 4 à 15 cm., violet nuancé de brunâtre plus soutenu vers le centre. Convexe puis étalé et déprimé avec parfois un petit mamelon central. Lisse, glabre, humide. marge ondulée avec l’âge.
Lamelles: violettes, brunissant avec l’âge. Échancrées, serrées, décurrentes par une dent, inégales, minces, sinuées, facilement séparables de la chair.
Pied: 4 à 12 cm., pour un diamètre de 15 à 25 mm., violet-clair à gris-violet, avec des fibrilles floconneuse blanches. Cylindrique, renflé vers la base qui porte des résidus cotonneux du mycélium. Robuste, assez court, plein, charnu et fibreux.
Chair: blanc-violacé à gris-violacé clair, tendre et assez fragile dans le chapeau, fibreuse dans le pied. Odeur aromatique et anisée, saveur douce et agréable.
Spores: rosâtres.
Habitat: Automne jusque tard en Hiver, souvent Février-Mars dans les régions méditerranéennes. En groupes de nombreux exemplaires dans les forêts de feuillus et de conifères. Commun.