Brad's Black Heart

Brad's Black Heart

Une variété de type cœur de bœuf noire, ce qui n'est pas très courant.
Une fois ouverte, elle est aussi belle. Côté saveur, elle a un côté " viande ", et même, carrément un goût de viande crue...
ça plaira pas à tout le monde, mais franchement, j'ai beaucoup aimé...
Il s'agirait d'une mutation ou d'un croisement issu de Black Krim,
survenu au sein d'une culture de cette variété dans une ferme voisine
de celle de Brad Gates (Wild Boar farms).

Fruit en forme de coeur de grosse taille.
Variété de saison
Croissance indéterminée
Hauteur : 1,50 m à 2,00 m
Feuillage normal
Origine : U.S.A

La note de Craonne : mais un goût particulier qui ne plaira pas à tous...
















La fiche de la tomate Brad's Black Heart sur Tomodori.com

Une de mes préférées l'année dernière pas refaite cette année par manque de place, excellente en carpaccio avec juste un peu de bon sel et une goutte d'huile d'olive tout simplement!

[Craonne]

Aussi belle que bonne, précoce et de longue et belle production.