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jus de gingembre


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Message Mer 24 Aoû 2016 09:09

Re:jus de gingembre

Le gingembre frais est moins agressif que le vieux.
Cote culture faut de la chaleur.
Je plante en avril mai et récolte en octobre novembre .
Sous serre dans le sud du Portugal avec arrosage quotidien au gag.
J'achète les racines en grande surface vers février mais cette année, ils ont coupé les germes .
Dernière édition par Craonne le Dim 28 Aoû 2016 07:16, édité 4 fois.
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Message Dim 28 Aoû 2016 07:14

Re: jus de gingembre

Tu parles de jus...

Tu l'extrais avec une centrifugeuse ?
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Message Dim 28 Aoû 2016 08:40

Re: jus de gingembre

Râpé en infusion perso.
Faut dire qu'il faudrait que je lance le générateur pour la centrifugeuse.....

Bzo

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Message Lun 29 Aoû 2016 21:42

Re: Re:jus de gingembre

jardinero a écrit:Sous serre dans le sud du Portugal

Infos très intéressante !
Le themomètre monte à combien dans tes serres ?
Température conseillée ?

avec arrosage quotidien au gag.

Je ne me ferais jamais aux acronymes…
GAG = goute à goutte.

J'achète les racines en grande surface vers février mais cette année, ils ont coupé les germes .

Pourquoi ne pas garder quelques racines pour la saison suivante ?
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Message Lun 29 Aoû 2016 22:29

Re: jus de gingembre

Pour la température je dirais qu'il y a eu des pointes a 40 malgré l'ombriere fixée dessus mais en général il y fait moins chaud que dehors en été avec les deux portes ouvertes.
Température conseillée plus que 20 et humidité.
Vu que je le vend a un bon prix en frais , il est plus interressant de le vendre que de le garder .
Pour l'instant il est bon marche dans le commerce mais sa mutilation va peut être remettre ce choix en cause.
Le garder tout l'hiver n'est pas si facile même si j'ai eu des repousses naturelles de morceaux oubliés.
Il faudrait le garder dans de la tourbe légèrement humide et hors gel.
Le gel est rare mais possible par ici

Bzo

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Message Mar 30 Aoû 2016 20:00

Re: jus de gingembre

Merci pour toutes tes infos.
J’avais imaginé qu’il faisait nettement plus chaud dans tes serres…

Peut-être que le sable permettrait de préserver les rhizomes de gingembre du gel ?
Ici, ils gardent les carottes ainsi.
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Message Mar 30 Aoû 2016 22:17

Re: jus de gingembre

En été le vent du nord est fréquent.
Si il tombe il peut faire chaud.
J'utilise la tourbe car elle me serre aussi pour mon mélange a semis sur plaque ..
Le sable me demanderait un effort supplémentaire .
Ici le semis direct est très aléatoire.
Le rendement pour le gingembre serait de un a trois par ici .
Un a cinq sous les tropiques crois je me souvenir .
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