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Fenouil


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Tomo Tomo
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Message Lun 27 Juin 2016 18:32

Fenouil

TARTE FINE AU FENOUIL, CRÈME DE COCO, MASSALE .

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INGRÉDIENTS
Une pâte à tarte, 500 grammes de fenouil, deux oignons nouveaux, une brique de crème de coco, huile d’olive, une pincée de massalé (ou de curry).
C’EST PARTI
Laver les bulbes de fenouil, les trancher finement ( on peut jouer de la mandoline ! )
Cuire doucement avec l’oignon haché 30 minutes dans un peu d’huile d’olive, laisser refroidir.
Étaler la pâte (sur un papier cuisson ) sur la plaque du four, former un léger rebord tout autour.
Garnir de légumes, arroser avec la crème, saupoudrer de massalé à votre goût.
Cuire 30 minutes à 180 degrés, servir chaud, tiède ou froid indifféremment
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Message Lun 27 Juin 2016 21:14

Re: Fenouil

Toujours simple et efficace, le genant vert ! :chaudd
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Message Lun 27 Juin 2016 22:42

Re: Fenouil

Elle est belle, doit être très bonne et me donne faim ta tarte au fenouil ! :wink:
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Message Mar 28 Juin 2016 05:38

Re: Fenouil

une tarte au fenouil ? pourquoi pas?
En tout cas ça me fait envie et je crois bien que je vais essayer.
Crème de coco ou crème fraîche de la fruitière à Comté ?
Je crois aussi que je vais la décliner façon Comtoise, aussi avec cumin, lard fumé et et Comté râpé dessus mais AVANT je vais déjà gouter l’originale.
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Message Mar 28 Juin 2016 07:22

Re: Fenouil

Le fenouil est vraiment un légume à tout faire.


le fenouil sous toutes les coutures
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Message Mar 28 Juin 2016 07:32

Re: Fenouil

bonjour ,oh , grand Géant Vert!!
Tes recettes sont vraiment super , une question que je me pose, et je n'ai pas encore trouver la solution!!!
Où trouves-tu le bouillon de légumes en poudre? , En poudre je trouve de la tomate en poudre, fond de veau ,volailles et poisson mais point de légumes en poudre, en cube ,oui dans les rayons Borg des grandes surfaces ,
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Message Mar 28 Juin 2016 17:53

Re: Fenouil

J'achète avec des sous ce bouillon chez SATORIZ si qu'y en a pas par chez toi, ils vendent sur nenette .
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Message Sam 2 Juil 2016 06:51

Re: Fenouil

Merci pour ta réponse,
le magasin Satoriz le plus proche est dans le pays de Gex 100km environ ... Je vais voir sur inter-nenette!!!
C'est avec plaisir que je reçois ta "newsletter "régulièrement
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Message Dim 3 Juil 2016 16:07

Re: Fenouil

Que du bonheur !!!
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