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TROIS PETITS CHOUX .


Amis végétariens, inconditionnels des légumes et des céréales.

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Tomo Tomo
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Message Lun 11 Jan 2016 09:49

TROIS PETITS CHOUX .

TRIO DE CHOUX BRAISES .

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INGRÉDIENTS
500 grammes de brocolis.
500 grammes de choux de Bruxelles.
500 grammes de chou fleur.
200 grammes de lardons ou de tofu fumé.
Échalote, ail, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre.

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C’EST PARTI
Laver, parer les légumes, détailler les brocolis et le chou fleur en petits bouquets.
Dans un peu d’huile d’olive, dorer les lardons (ou le tofu) avec l’échalote et l’ail hachés grossièrement.
Ajouter les choux, remuer 5 minutes sur feu vif, assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Mouiller d’un petit peu d’eau, cuire une demie heure à feu doux et à couvert.
Déguster chaud accompagné éventuellement de riz thaï complet . complet.
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
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Message Lun 11 Jan 2016 10:57

Re: TROIS PETITS CHOUX .

ça me semble être une bonne idée - à déguster :cuiss
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Message Mar 12 Jan 2016 09:48

Re: TROIS PETITS CHOUX .

L'essayer, c'est l'adopter, quelle que soit la version .
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