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Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe


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Message Dim 22 Mar 2015 09:06

Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Bonjour,
J'ai des plants de porte greffe Congnassier d'Angers (probablement Sydo). Je me demandais si cela valait la peine d'en garder un pour le laisser tel quel et obtenir un arbre. Mais je n'arrive pas a trouver un site qui parle de cette variété pour son intérêt esthétique ou ses fruits.
Quelqu'un a t'il tenté l'expérience ?
Merci de vos retours.
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Message Dim 22 Mar 2015 09:34

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Pour ce que j'en sais, il ne porte pas de fruits, donc, ce n'est pas forcément intéressant.

Mais regarde le cognassier du japon, il ne fructifie pas ( encore que j'ai eu des petits coings immangeables plusieurs fois ) par contre, il fait des jolies fleurs...

On a coupé des vieux poiriers aux poires vraiment dégueu et dures, et les porte-greffes ont repoussé des souches. Ce sont tous des cognassiers qui ont donné la première année de très beaux et bons coings puis, que des fleurs les années suivantes, très jolies, mais sans parvenir jusqu'aux fruits...

Ce qui m'étonne, c'est que si ce porte-greffe ne fructifie pas, comment fait-on pour le multiplier... Bizarre pour un porte-greffe, tu ne trouves pas ?
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Message Dim 22 Mar 2015 18:18

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Le cognassier d'Angers est multiplié par marcottage et bouturage, comme beaucoup de porte greffe aujourd'hui ce qui permet d'avoir des plantes parfaitement homogènes.
L'avenir m'interesse beaucoup; c'est là que j'ai l'intention de passer mes prochaines années.
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Message Dim 22 Mar 2015 18:52

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Alors, c'est très différent des pommiers porte-greffes qui se multiplient principalement par graines... Mais bon, c'est pommier sur pommier...
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Message Dim 22 Mar 2015 22:22

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Merci pour ces réponses. Je vais les laisser fortifier un ans de plus et chercherai des greffons de coing pour les greffer dessus l'année prochaine. Ou je grefferrai des poiriers mais je commence à en avoir beaucoup ;)
Merci encore.

Bzo

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Message Dim 22 Mar 2015 23:18

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Craonne a écrit: le cognassier du japon, il ne fructifie pas ( encore que j'ai eu des petits coings immangeables plusieurs fois ) par contre, il fait des jolies fleurs...

Chez moi ça donne des fleurs ET des fruits.
Les deux sont décoratifs.

Les pépins peuvent être utilisés comme gélifiant à confiture :
très riche en pectine.

C’est plutôt difficile de croquer ces fruits… :lol:
et sans grand intérêt.
Par contre, cuits, ils peuvent servir pour faire une bonne gelée
( c’est le bon mot ? Je parle d’une confiture sans morceaux).
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Message Lun 23 Mar 2015 09:43

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Je ne savais pas qu'ils étaient comestibles pour cette variété !

En fait, je crois me rappeler qu'il existe énormément de variétés de cognassiers dont les fruits ont des goûts assez divers.

Celui d'Angers est-il une variété ancienne ou une création Inra ? Dans ce dernier cas, s'il a été créé pour faire porte-greffe, je suppose que ses autres qualités ne doivent pas être très marquées...
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Message Mar 24 Mar 2015 09:51

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Les fruits doivent se manger en gelée. Je crois me souvenir d'un reportage à la télé il y a bien une dizaine d'année au sujet de Fauchon qui en vendait comme produit rare... avec le prix qui va avec.
Picorer tous les petits plaisirs jusqu'à ce que le grand bonheur arrive... Et s'il n'arrive pas on aura au moins joui de tous les petits bonheurs.
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Message Sam 28 Nov 2015 19:40

Re: Le cognassier d'Angers a t'il un intérêt autre que porte greffe

Craonne a écrit:le cognassier du japon, il ne fructifie pas ( encore que j'ai eu des petits coings immangeables plusieurs fois ) par contre, il fait des jolies fleurs...

J'en ai un qui ne fructifie pratiquement pas et fait des fruits difformes et petits , mais il donne des fleurs orange.
J'en ai plusieurs à fleurs rouges qui donnent beaucoup de gros fruits mais mes tentatives pour en faire de la confiture ont donné un résultat pitoyable. Je cherche donc une recette pour les nuls.
Merci d'avance.
Ours 08.

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