Bonsoir Belzeb,
pour les nouvelles et heureux que tu te sois régalé
Les graines venant du marché paysan d'Oaxaca (Amarillo, Cascabel,...) ne sont pas certainement pas des graines protégées. Ce qui apporte une bonne mais pas parfaite garantie de conformité, c'est simplement le fait qu'ils cultivent des parcelles entières (plusieurs centaines de pieds) d'une même et seule variété : il ya donc beaucoup de pollinisation croisée mais presque à 100% entre plants d'une même variété.
Cascabel : même ici avec un été vraiment très chaud et un automne exceptionnel, je n'ai qu'assez peu de fruits murs. Il est déjà tardif et en plus il faut un temps énorme entre le fruit vert à taille adulte et son arrivée à maturité.
Je ne sais pas si c'est lié au climat, mais cette année la nouaison de fleurs dans les sachets d'organza a été catastrophique (dans les 10% en moyenne), ce qui veut dire que pour plusieurs variétés je n'ai pas réussi à avoir un seul fruit protégé, bien qu'ayant placé 5 ou 6 sachets dans la saison
. Malheureusement pour
Japonesa SB, seulement 2 fruits et moins de 10 graines. je vais donc en hiverner 2 ou même 3 plants et au printemps je tenterai des boutures (celles de cette année ont échoué
). Avec Japonesa, bien que les fruits ne soient pas plus gros que des petits pois je vais presque avoir ma dose de piment pour l'année tellement l'arôme est puissant : avec un de ces
petits pois dans une soupe pour 2 cela devient l'arôme très dominant quelques soit les légumes utilisé, et cela donne une soupe juste au bon niveau pour être piquante sans être brulante. L'an prochain, si j'y arrive, je vais en faire au moins 6 ou 7 pied et 25 % de ma production. Ayant si peu de graines protégées, pour ne pas risque de perdre la souche, je suis prêt à en semer une vingtaine de non protégées, puis à éliminer tous les plants qui ne seront pas conformes.
Pour
Cheiro Roxa, j'ai réussi à en avoir 3 plants (dont 2 avec les graines de chez toi) et j'ai installé un pied chez des amis qui n'ont pas d'autre piments pour être quasi certain de préserver la conformité (nota : même avec les graines protégées en sachets d'organza, avec mes piments trop proches les uns des autres, j'ai eu environ 25 % de non conformité
). Je pense généraliser la méthode du plant en pension chez des gens n'ayant pas d'autres piments.