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Clafoutis aux tomates


Les recettes dont notre chère tomate est l'ingrédient principal.

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Message Mer 11 Juil 2007 06:35

Clafoutis aux tomates

Reçu ce jour dans ma boîte mail

Produits

4 personnes

4 tomates
2 poivrons verts
1/2 botte de persil plat
2 œufs entiers + 2 jaunes
30 cl de lait
15 cl de crème allégée
20 g de fécule de maïs
5 g de beurre
Sel, poivre

Mondez les tomates, coupez-les en deux. Retirez les pépins.
Salez les tomates. Retournez-les sur une assiette. Laissez-les dégorger un moment.
Épluchez les poivrons au couteau économe, épépinez-les. Coupez la chair en petites lanières.
Lavez, séchez, effeuillez le persil. Ciselez les feuilles.
Chauffez le four à 180°C.
Dans une jatte, battez ensemble les œufs entiers, les jaunes d'œufs, le lait, la crème allégée et la fécule de maïs. Salez et poivrez. Ajoutez le persil haché. Mélangez bien.
Beurrez une tourtière ou un plat allant au four. Parsemez la moitié des lanières de poivron. Disposez les demi-tomates, côté arrondi en haut.
Versez la préparation dessus.
Répartissez le reste des lamelles de poivrons sur le dessus.
Cuisez 35 à 40 minutes à 180°C.
Toujours vrai ---
le monde est dangereux à vivre! - non pas tant à cause de ceux qui font le mal, - mais à cause de ceux qui regardent et laissent faire
De : Albert Einstein

Message Mer 11 Juil 2007 07:35

Re: Clafoutis aux tomates

ça y est ! imprimé ! merci Fontenay :wink:
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Ma tomate préférée: ??????????????

Message Mer 11 Juil 2007 07:43

Re: Clafoutis aux tomates

Humm ! C'est une bonne recette à faire quand l'été sera là.
Accompagné d'une petite salade verte, ca peut être pas mal du tout !
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Message Mer 11 Juil 2007 08:06

Re: Clafoutis aux tomates

Elle à l'air bien sympa cette petite recette !
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Message Mer 11 Juil 2007 21:44

Re: Clafoutis aux tomates

merci fontenay, j'en salive déjà...manque plus que les tomates, et les poivrons :wink:
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Message Ven 13 Juil 2007 00:03

Re: Clafoutis aux tomates

Hum, c'est simple et ça a l'air succulent... En plus, on peut le manger froid ( s'il en reste !!! :wink: )
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Message Lun 3 Sep 2007 18:26

Re: Clafoutis aux tomates

Oui, géant le clafoutis au tomates. Avec des tomates cerises multicolres (...) sympa aussi !!!!!
Carpe Diem !!!

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