Nom d'un piment !!
J'espère que vous allez bien, certains sont peut être en vacances ? Pour moi ça approche : du 1er au 11 mai, la période idéale pour s'occuper du jardin
Alors, ça y est, j'ai pu commander mes piments en godets (pour celles ou ceux qui ne m'ont pas lue précédemment, je rappelle que je suis nulle en semis, et ce n'est pas faute d'avoir essayé). Après la joie d'avoir enfin trouvé mes Boules de Turquie (entre autres), maintenant je me demande comment la Poste va traiter mon colis... Allez, Mc, on se calme, tout va bien se passer
Je suis un peu perplexe quant aux noms des piments sur le site où j'ai commandé : pour les Boules de Turquie, pas de souci, le nom est identique.
Par contre, j'ai également commandé des "jaunes du Burkina", des "Congo pepper" et des "Bonda Man Jack" (à la place de Scotch Bonnet Oranges qui n'étaient pas disponibles). Je ne trouve pas ces noms sur la liste des piments Tomodori qui est pourtant faite par des connaisseurs.
Je cite la description donnée par le site de vente :
"Le piment "Bonda Man Jacques" est le fruit d'une plante originaire d'Amérique du Sud.
Elle est très répandue dans le Bassin Caribéen." J'ai lu ailleurs qu'on l'appelait également "piment antillais" (nom générique à mon avis car aux Antilles il ne doit pas y avoir qu'une variété de piments ! Se rapproche du Scotch Bonnet Orange "Fruits rond de 2 à 3 cm, très fort, goût fumé et d'abricot !"
Congo Pepper : "Type Habanero, fruit rouge et fort."
Jaune du Burkina : "Ce piment de couleur jaune est originaire d'Afrique. Il est très piquant. Ce fruit est souvent utilisé en cuisine pour relever le gout des aliments."
Est-ce que ces noms vous disent quelque chose (il semble qu'ils soient tous entre 9 et 10 sur l'échelle de Scoville" ?
D'avance merci pour vos avis éclairés et excellent week-end à tous.
Cordialement,
Marie-Claude