Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

Tarte à l'ail des ours


Pétales de rose, ail des ours ou thym citron, c'est ici !

Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 425

Inscription: 29/03/2013

Localisation: SAVOIE ALBERTVILLE

Sexe: Masculin

Message Mer 9 Avr 2014 19:00

Tarte à l'ail des ours

Une recette végétarienne de saison, une tarte à l'ail des ours et au poireau des vignes .

suppression du lien, merci de mettre en direct. Yves.
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
2013 - 2012
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 512

Inscription: 19/03/2013

Localisation: Le puy (Haute-Loire 43)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Black cherry

Message Mer 9 Avr 2014 19:07

Re: Tarte à l'ail des ours

Ça doit être bon, mais je n'ai pas trouvé d'ail des ours dans mon coin c'est bien dommage !
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 425

Inscription: 29/03/2013

Localisation: SAVOIE ALBERTVILLE

Sexe: Masculin

Message Mer 9 Avr 2014 19:10

Re: Tarte à l'ail des ours

Ici, on a un coin super, on en cueille pendant presque deux mois . J'en utilisez beaucoup, d'autres recettes suivront .
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
2013 - 2012
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Messages: 2810

Inscription: 22/08/2007

Localisation: Ardennes belges - 450m alt.

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: White Beauty

Message Mer 9 Avr 2014 19:32

Re: Tarte à l'ail des ours

J'en ai eu dans le coin des aromatiques et cette année il a disparu :(
Faut que j'en remette, je fais du pesto et sur les pâtes, hum un délice
Merci pour cette recette, ça m'en fait une de plus, reste plus qu'à retrouver l'ail des nounours
"Il faut mépriser l'argent, surtout la petite monnaie" - Desproges
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 744

Inscription: 21/07/2009

Localisation: Saint-Malo

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Soyouz Eleven

Message Mer 9 Avr 2014 21:08

Re: Tarte à l'ail des ours

Salut Le génant,

Tes recettes sont sympa...
Mais il serait encore plus sympa de les mettre ici, dans le forum approprié en faisant un "copier/coller" de la recette de ton site par exemple....
Ce serait plus simple pour tout le monde... :wink:

TARTE A L’AIL DES OURS ET POIREAU DES VIGNES


Image


INGRÉDIENTS
Une pâte à tarte .
500 grammes d’ail des ours. un poignée de poireaux des vignes.
Crème au choix, fromage râpé, bouillon de légumes en poudre, huile d’olive .

C’EST PARTI

Laver et hacher finement les poireaux, laver et hacher grossièrement l’ail des ours.
Dans une poêle dorer les poireaux dans l’huile, ajouter l’ail des ours, assaisonner de bouillon de légumes en poudre, remuer et réduire à feu moyen 5 minutes .
Laisser reposer un quart d’heure ( profitez en pour faire la pâte ) puis ajouter deux cuillerées à soupe de crème au choix .
Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson, garnire en laissant un trottoir tout le tour, ajouter un peu de fromage .
Enfourner 30 minutes à four chaud ( 180 degrés ). Servir chaud ou tiède en entrée ou à l’apéro

.http://recettes.de/defi-cuisine-sauvage


Merci d'y penser à l'avenir...

Yves.
Image
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Messages: 2079

Inscription: 08/06/2009

Localisation: seine maritime (entre le havre et rouen)

Sexe: Non spécifié

Message Mer 9 Avr 2014 21:13

Re: Tarte à l'ail des ours

put' revoilà l'ail des ours !!!! mais c'est que ça me fait baver ta recette ....
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 425

Inscription: 29/03/2013

Localisation: SAVOIE ALBERTVILLE

Sexe: Masculin

Message Mer 9 Avr 2014 22:19

Re: Tarte à l'ail des ours

J'essaierai, mais je balbutie l'ordi !
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
2013 - 2012
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 512

Inscription: 19/03/2013

Localisation: Le puy (Haute-Loire 43)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Black cherry

Message Mer 9 Avr 2014 23:23

Re: Tarte à l'ail des ours

La crème tu peux la remplacer par quoi pour ceux qui sont intolérant au lactose ?
Merci :)
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 744

Inscription: 21/07/2009

Localisation: Saint-Malo

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Soyouz Eleven

Message Mer 9 Avr 2014 23:46

Re: Tarte à l'ail des ours

Re,

Une béchamel, sur une base de fond de volaille ( beurre/farine/fond) devrait être correct, style "vol au vent"...
Comme ça, à l'arrache... :wink:
Image
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Animateur Forum
Animateur Forum

Messages: 744

Inscription: 21/07/2009

Localisation: Saint-Malo

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Soyouz Eleven

Message Mer 9 Avr 2014 23:50

Re: Tarte à l'ail des ours

le genant vert a écrit:J'essaierai, mais je balbutie l'ordi !

Quand on voit ton site... J'ai un gros doute :wink: :siffle-4487:
Va falloir t'y mettre :lol: :lol: :lol:

Yves
Image
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 425

Inscription: 29/03/2013

Localisation: SAVOIE ALBERTVILLE

Sexe: Masculin

Message Jeu 10 Avr 2014 15:33

Re: Tarte à l'ail des ours

La crème tu peux la remplacer par quoi pour ceux qui sont intolérant au lactose ?
Merci :)
dear castaneo il y a moult crème végétales d'ailleurs, en général je mets dans mes recettes : crème au choix : amande, soja, riz etc.....
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
2013 - 2012
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 512

Inscription: 19/03/2013

Localisation: Le puy (Haute-Loire 43)

Sexe: Masculin

Ma tomate préférée: Black cherry

Message Jeu 10 Avr 2014 22:47

Re: Tarte à l'ail des ours

Ok merci je tenterais de faire une tarte pas celle que tu proposes (n'ayant pas les ingrédients) mais une autre avec les crèmes de remplacements. Je savais pour le lait mais pas les crèmes :oops:

Merci :)
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Auteur du sujet

Messages: 425

Inscription: 29/03/2013

Localisation: SAVOIE ALBERTVILLE

Sexe: Masculin

Message Ven 11 Avr 2014 07:11

Re: Tarte à l'ail des ours

Vert de blettes, vert de poireau, épinards et oseille, le principe est applicable à plein de légumes, c'est une base .
Aller en son jardin comme on rentre de voyage !
http://culturesbio.org/2014/08/une-balade-au-jardin-2014/
2013 - 2012

Retourner vers Cuisine des Fleurs, des Sauvageonnes et des Aromatiques

 


Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO