La confrérie de la tastetomate

[Craonne]

La Russian Persimmon... Bonne au départ, et curieux goût ensuite qui laisse une impression métallique en bouche... Mais c'est peut-être parce qu'elle était un peu trop mûre. La dernière que j'ai mangée n'avait pas ce goût de métal si prononcée...

D'ailleurs, le degré de maturité joue pas mal sur les tomates... Enfin, celles de jardin, car pour la Saveol, elle a pratiquement le même goût à tous les stades, genre sopalin humide salé...

Ah, je retrouve avec émotion un ancien sujet
oui, la corrogo est très peu sucrée, avec une certaine amertume. Mais plutôt rafraichissante si mes souvenirs sont bon...
Les aubergines africaines aussi sont un peu amères, c'est peut-être culturel ?