Bonjour palim,
la recherche d'un nom d'un légume est des fois assez difficiles.
Les appelations locales d'un plant est parfois à l'opposé du nom latin de cette plante.
Mais l'essentiel est de trouver du plaisir à avoir ce plant que des fois l'on croit assez rare dans certaines contrées et qu'ailleurs elles sont considérées comme des herbes sauvages tellement elles poussent.
Le climat est souvent le moteur des plantes (une plante méditéranéenne va très bien poussés dans sa contrée d'origine et "vivoter" dans le nord).
Sur ce quand tu auras ton fameux ail fait de photos et nous pourrons t'aider dans ta recherche sur le nom.
amicalement
dany