Re: conserver les fruits et légumes dans des bocaux
Me voilà en difficultés:pour mes saveurs,lisez bien et corrigez-moi.
Hier soir j'ai fais une soupe dans des bocaux continue: de:tomates restantes,céleri,oignions,ails,poireaux,courgettes et courges,sel .
dans mon stérilisateur Weck qui fonctionne au gaz Shell.
temps respecté,bocaux:Weck,le Parfait, Leifheit,et le machin Italien.
feu à vif,thermomètre sur 105 et j'ai ajouté comme vous me l'avez conseillé du gros sel.
plus de 90 min sur haute fonction,
Ce matin en controllant mes bocaux,
Leifheit:foutu
machin Italien:idem
pas de couvercle tourné vers l'intérieur,
qu'ai-je une fois de plus fais de travers?
merci pour votre aide.
Rita
Hier soir j'ai fais une soupe dans des bocaux continue: de:tomates restantes,céleri,oignions,ails,poireaux,courgettes et courges,sel .
dans mon stérilisateur Weck qui fonctionne au gaz Shell.
temps respecté,bocaux:Weck,le Parfait, Leifheit,et le machin Italien.
feu à vif,thermomètre sur 105 et j'ai ajouté comme vous me l'avez conseillé du gros sel.
plus de 90 min sur haute fonction,
Ce matin en controllant mes bocaux,
Leifheit:foutu
machin Italien:idem
pas de couvercle tourné vers l'intérieur,
qu'ai-je une fois de plus fais de travers?
merci pour votre aide.
Rita