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Aji Panca


Descriptions sous forme de fiche des différentes variétés de piments cultivés par tous les membres du forum Tomodori

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Supero Tomo
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Message Mer 9 Jan 2008 17:28

Aji Panca

Aji Panca
Capsicum chinense
Synonyme : Aji Brown

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Piments de 15 cm de belle couleur foncée.
Se sèchent trés bien
Peu fort voir doux
Servent à donner la couleur aux plats : un peu comme le paprika
Un des plus utilisé avec l'aji amarillo


Fruits allongés de 15 cm de long.
Couleur à maturité : pourpre, brun, noir.
Hauteur du plant : ?
Variété tardive.
Origine : Pérou.
Force : 3


Pas de photo pour l'instant.
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Hypero Tomo
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Message Mer 9 Jan 2008 18:21

Re: Aji Panca

hello patricio sur mes recherches kokopelli indique un piment de couleur rouge pourpre à maturité complete
taille du piment:7 à 12 CM
QU'en penses tu :?:
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Message Mer 9 Jan 2008 18:39

Re: Aji Panca

Patricio peux-tu préciser la précocité des piments ??? :
précoces, de saison ou tardif ?
Et l'aspect des plants : haut, élancé, trapus, touffus, compact ????

Si tu peux bien sûr !!!


Quelqu'un a-t-il une photo de ce piment ????

Merci :wink: :wink: :wink:
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Message Mer 9 Jan 2008 20:00

aji panca

re je ne les ai pas encore cultives mais ceux que jai vu faisaient plus de 10 cm
mais jai remarqué que les piments que l'on cultive ici ont tendance a etre moin long que la bas sans doute du au climat a++
si non pour la description je vais essayé de faire mieux mais ce serait interessant que ceux qui cultivent ces varietees fassent quelque commentaires a+

Message Mer 9 Jan 2008 20:58

Re: Aji Panca

ça bosse dur Patricio ! :wink:

Message Sam 8 Nov 2008 17:00

Re: Aji Panca

Patricio, selon ce que j'ai lue, l'Aji Panca ou brown est un Baccatum !
As-tu des photos du tien ?
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Hypero Tomo
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Message Sam 8 Nov 2008 17:14

Re: Aji Panca

Message Sam 8 Nov 2008 17:25

Re: Aji Panca

Personne n'a des images des fleurs et plante?
Peut-être on pourrait le classifier mieux !

Message Sam 8 Nov 2008 17:33

Re: Aji Panca

Ici c'est un Baccatum aussi, mais je ne réussie pas a voir les fleurs !

http://www.thechileman.org/results.php? ... mit=Search
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Message Dim 9 Nov 2008 15:48

aji panca

bonjour desolé il na pas fleuri cette annee pas pu voir la fleur
en tous cas ca a lair tardif pour ma region
reessaye l'annee prochaine a++

Message Dim 9 Nov 2008 16:15

Re: Aji Panca

Merci Patricio, tan pis ! Bonne chance pour la prochaine saison :)

Message Mar 6 Jan 2009 22:55

Re: Aji Panca

Aji panca est un baccatum, classé par certain comme un chinense à cause de sa puissance très modérée alliée à une saveur douce presque fruitée. En aucun cas il n'est un annuum.
Bonne année 2009 et bonnes cultures capsicumesques.

Message Ven 17 Fév 2012 22:36

Re: Aji Panca


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