Quel poirier pour le Jura?

J'ai l'impression que palmette à la diable c'est plus facile à gérer pour un débutant, et il m'avait semblé qu'au final c'était la forme la plus courte sur patte. le cordon bouffe beaucoup de place au sol, ça fait un arbre tous les 5 mètres, je suis pas sure d'avoir la place pour en mettre deux. Mais j'ai encore le temps de me documenter.

Tu aura les mêmes problématiques de taille. Suivant la forme du cordon (et la vigueur de son porte-greffe) tu peux considérablement réduire les écartements. La productivité a m² est sensiblement la même que tu es un arbre de forme très compacte ou au contraire de grande taille. La différence est que plus tes formes sont petites et plus tu peux multiplier les variétés.

Alors qu'est ce que tu me conseillerais comme forme sachant que je devrais avoir 6-7 mètres linéaires possibles, que je voudrais qu'ils ne dépassent pas les 2 mètres de haut, et que dans l'idéal j'en voudrais au moins 3?

j'aime bien les cordons et les palmettes verriers... ce sont des formes classiques mais efficaces.

Et ça ne dépasse pas 2 mètres de haut? Là où je me suis renseignée, j'ai compris que ça montait jusqu'à 4 mètres! c'est beaucoup trop pour moi.
Sinon, ça c'est assez joli, mais à mon avis, il faut être un pro de la taille pour y arriver...
http://www.pepinieresdenghien.be/photos ... blique.jpg

hola
jai des pommmiers en palmette que jai formé a 4 branches avec des etages ts les 30 cm ,ecartements entres les sujets 1 mettre 20 a+

tu peux avoir des structures en candélabres qui montent très haut le long d'un mur mais le plus souvent ça ne dépasse pas les deux mètres.

Dans ton choix, Delphes, j'enléverai docteur Guyot, qui est une poire "commerciale", genre Golden pour les pommes, et parfaitement insipide(mais ce n'est que mon humble avis).

Par contre si tes Croqueurs de Pommes régionaux pouvaient te trouver la Beurrée de Dole, qui est une vieille poire originaire de ta région, je pense que tu apprécierais. Elle est intransportable, certes, et se garde mal à maturité. Mais elle est très juteuse, et d'un goût incomparable.

D'après ce que j'avais lu dans un vieux traité de pomologie, malheureusement perdu, elle avait été trouvée, poussant naturellement dans une forêt du Jura, d'où son nom.