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Rocoto Rojo


Descriptions sous forme de fiche des différentes variétés de piments cultivés par tous les membres du forum Tomodori

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Message Jeu 10 Jan 2008 22:52

Rocoto Rojo

Rocoto Rojo
Capsicum pubescens
Synonymes : locoto (Bolivie), chile manzano (Mexique), super pube, hyper pube (Etats unis)

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Fruit en forme de petit poivron, rouge à maturité.
Fleur bleu, graines noires, feuillage pubescent vert clair.
Plant de 1.50 et plus vivace en pot.
Varieté ne s'hybridant pas avec les autres sauf occasionnellement
avec Capsicum cardenasii (ullupica) et avec les autres variétés de Rocoto.
Variété utilisée pour les salsa aji ou pour farcir (rocoto relleno).



Fruit en forme de petit poivron.
Couleur : rouge à maturité.
Hauteur : 1.50 m.
Origine : Perou Bolivie Mexique Guatemala
Force : 8 - 9


Autres variétés de Rocoto :
Rocoto cuencano (de cuenca equateur)
San isidro
Canario (jaune)
Wurzelformig

Photo : à venir...
Dernière édition par Tomodori le Mer 16 Jan 2008 22:56, édité 1 fois.
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Message Ven 11 Jan 2008 17:02

ropcoto

copieur :arrow: je sorts :D

Ben

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Message Lun 19 Juil 2010 18:46

Re: Rocoto Rojo

Je me permet d'ajouter qq photos de mes rocotos (vu qu'il n'y en a pas ^^).

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On peut préciser aussi que la chair est très épaisse et juteuse. :)
Au niveau de la force, j'aurais plutôt mis 9-10, en tout cas les miens valent un piment antillais... (enfin faudrait voir au même poids, parce que les rocotos pèsent lourd par rapport aux piments à chair fine)

Et les fleurs sont plus violettes que bleues ^^

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Ben

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Message Mar 10 Aoû 2010 18:23

Re: Rocoto Rojo

Je rajoute qq photos :)

Piments en train de mûrir, on peut voir les différentes formes de fruits:

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Et une coupe d'un joli spécimen, avec cette chair épaisse et juteuse. ^^

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Message Mer 11 Aoû 2010 11:24

rocoto

hola
merci pour les photos tes rocotos st magnifique
ici ils ont du mal a pousser on a pas le meme climat :lol: a+

Message Mer 19 Oct 2011 10:21

Re: Rocoto Rojo

whoua javoue que tes rocotos sont vraiment tres bien reussi au faite ce sont des piment qui craignent le froid ? ( par rapport a la floraisson )
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Message Ven 25 Nov 2011 12:35

Re: Rocoto Rojo

Les rocotos sont décidément de très très jolies variétés.

Faut-il un climat plus chaud pour les cultiver ?

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