Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

Jus de tomates


Les recettes dont notre chère tomate est l'ingrédient principal.

Message Mar 21 Aoû 2007 13:26

Jus de tomates

Quelqu'un a-t'il déjà fait du jus de tomates ? :roll:
Avatar de l’utilisateur

Hypero Tomo
Hypero Tomo

Donateur
Donateur

Messages: 2308

Inscription: 16/01/2007

Localisation: Sud 77

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: ananas noire

Message Mar 21 Aoû 2007 19:45

Re: Jus de tomates

Oui, à la centrifugeuse !
Avatar de l’utilisateur

Activo Tomo
Activo Tomo

Messages: 1173

Inscription: 18/04/2007

Localisation: Saône et loire

Sexe: Non spécifié

Message Mar 21 Aoû 2007 20:18

Re: Jus de tomates

avec un extracteur a jus c'est le must tu conserves l'essentiel des vitamines çà broie tt doucement par pression sans chauffer et il rejette de l'autre la matière sèche

Message Mar 21 Aoû 2007 20:20

Re: Jus de tomates

Merci pour vos réponses !

Message Sam 13 Aoû 2011 17:15

Re: Jus de tomates

quand tu fais du coulis de tomates , et que tu presses pour enlever les graines, tu récupère le jus (de tomate) + 1 ou 2 tomates à la centri ou extracteur ... rien ne se perd....
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Donateur
Donateur

Messages: 3610

Inscription: 01/11/2009

Localisation: CH-5723 Teufenthal AG Suisse

Sexe: Féminin

Ma tomate préférée: les 3 Andines

Message Sam 13 Aoû 2011 21:27

Re: Jus de tomates

moi, j'ai l'habitude de faire comme ça :

je remplis ma grande marmite de 7 l avec des grosses bouts de tomates, je mets un peu de sel et je fais cuire un peu.
Puis j'enlève 2 litres de jus claire et je mixe le reste.

Comme ça, à partir de 7 litres de tomates, je récupère 2 litres de jus et 5 litres de sauce.

Retourner vers Cuisinons nos Tomates

 


Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO