Vers le site Tomodori.com Vers la page du jour Ephéméride Le moteur de recherche à tomates Le Wiki de Tomodori Galerie photos

quelle courgette ?


Maxima, pepo, moschata, concombres, melon et autres cucurbitacées comestibles.

Message Lun 13 Sep 2010 10:47

quelle courgette ?

Bonjour à tous ,

L'autre jour , j'ai photographié cette courgette impressionnante chez un ami ( de culture bio ) bien sûr il s'est bien gardé de me renseigner sur son origine . Elle pèse environ 6 à 7 kg !
Quelqu'un d'entre vous connaît peut-être ce genre de courgette ?
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Messages: 3483

Inscription: 09/09/2007

Localisation: région Lilloise (Willems)

Sexe: Masculin

Message Lun 13 Sep 2010 11:01

Re: quelle courgette ?

jamais vue encore cette petite variété :lol: :lol:

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.

Message Lun 13 Sep 2010 11:02

Re: quelle courgette ?

Mais où est la photo ???

Message Lun 13 Sep 2010 11:06

Re: quelle courgette ?

zaza a écrit:Mais où est la photo ???




Je ne n'arrive pas à la mettre sur le forum .
Avatar de l’utilisateur

Tomo VIP
Tomo VIP

Messages: 3483

Inscription: 09/09/2007

Localisation: région Lilloise (Willems)

Sexe: Masculin

Message Lun 13 Sep 2010 11:06

Re: quelle courgette ?

Comment insérer une image ?
Image

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.

Message Lun 13 Sep 2010 12:39

Re: quelle courgette ?

sinai007 a écrit:Bonjour à tous ,

L'autre jour , j'ai photographié cette courgette impressionnante chez un ami ( de culture bio ) bien sûr il s'est bien gardé de me renseigner sur son origine . Elle pèse environ 6 à 7 kg !
Quelqu'un d'entre vous connaît peut-être ce genre de courgette ?




Image

Voila la photo !

Message Lun 13 Sep 2010 13:49

Re: quelle courgette ?

Là c'est mieux!
Alors, aprés consultation de ma "bible" Semences de Kokopelli, cette courgette est peut-être la variété "Bianco Friulano" : les fruits sont de couleurs blancs-jaunes, ils font un col à maturité et sont verruqueux. il est conseillé de les manger jeunes...ce qui n'est pas le cas ici!

Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.

Message Lun 13 Sep 2010 13:56

Re: quelle courgette ?

zaza a écrit:Là c'est mieux!
Alors, aprés consultation de ma "bible" Semences de Kokopelli, cette courgette est peut-être la variété "Bianco Friulano" : les fruits sont de couleurs blancs-jaunes, ils font un col à maturité et sont verruqueux. il est conseillé de les manger jeunes...ce qui n'est pas le cas ici!

Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.



Merci beaucoup du renseignement zaza .

Ces courgettes servent principalement à faire de la confiture
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Messages: 455

Inscription: 02/08/2010

Localisation: Toulouse

Sexe: Non spécifié

Message Lun 13 Sep 2010 14:19

Re: quelle courgette ?

zaza a écrit:Pour la grosseur, de toute façon n'importe quelle courcette (cucurbita Pepo) que tu laisses se développer sur le pied atteindra cette taille.


ouaip je confirme, et en plus c'est moins bon, trop d'eau...
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Messages: 204

Inscription: 05/08/2007

Localisation: Entre-deux-mers

Sexe: Masculin

Message Mar 14 Sep 2010 08:39

Re: quelle courgette ?

Des comme ça, (et plus grosses encore), j'en balance tous les ans quelques brouettes au terreau. Et oui, on ne peut pas tout manger.
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Messages: 480

Inscription: 23/11/2007

Localisation: Houyet

Sexe: Masculin

Message Ven 15 Oct 2010 22:28

Re: quelle courgette ?

bonsoir
comment différentier cette courgette d'une blanche de virginie, ou blanche d'Égypte
merci
jc

Message Sam 16 Oct 2010 18:11

Re: quelle courgette ?

La blanche de virginie est une variété buissonnante, les fruits sont allongés et plus renflés du côté de la fleur.
L'épiderme est de couleur blanc-crème.
Elle est originaire de Virginie aux USA.

La Blanche d'Egypte est aussi buissonnante, les courgettes sont tré peu allongées et trés ventrues. Elles font entre 20 et 25 cm. Epiderme de couleur crème-vert pâle. Elle est originaire d'Orient.
Bonne soirée !
Avatar de l’utilisateur

Tomo Tomo
Tomo Tomo

Messages: 480

Inscription: 23/11/2007

Localisation: Houyet

Sexe: Masculin

Message Sam 16 Oct 2010 18:24

Re: quelle courgette ?

merci pour ta réponse

ici j'avais les deux variétés au potager, et difficile à les différentier
par contre presque toute les stériliser des courges blanches fermentent ?

Message Lun 18 Oct 2010 08:02

Re: quelle courgette ?

Je ne les ai jamais cultivées, elles ont un goût différent ?

Je ne pense pas que ce soit parcequ'elles sont blanches qu'elles fermentent...Tu parles bien de les stériliser?

Si c'est ça, je n'ai jamais essayé parce qu'apparement quelle que soit la courgette et les procédés de stérilisation ça fermente toujours !! C'est ce qui revient tj sur les forums comme constat ...donc je ne m'y suis pas risqué !

Tu peux les congeler crues, coupées en dés (il ne faut pas les faire décongeler avant de les cuisiner) ou alors les dernières cueillies un peu plus grosses, je les conserve au garage au frais dans des cagettes 3 ou 4 mois sans problème .

Message Lun 18 Oct 2010 08:04

Re: quelle courgette ?

J'ai oublié de te demander: ça se trouve où Houyet ? En excusant mes lacunes géographiques ...!
Suivante

Retourner vers Cucurbitacées Potagères



 


Développé par phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduction par phpBB-fr.com
phpBB SEO