Oui mais, quand sont-elles mûres???

Chers tomatovores,

Je commence par une première question qui devrait normalement venir à la fin: comment déterminer pour le lombric inculte que je suis si ma tomate est vraiment mûre??? J'ai planté des bêtes plants achetés en jardinerie (je débutais, tout le monde doit faire ses maladies de jeunesse hein!), des marmande. Donc rouges. Mais comme vous le savez déjà, rouge n'est pas égal à mûr. Donc comment être sûr?

Ren

tu goûtes

Oui mais c'est terrible ça! Si elle n'est pas mûre, qu'est-ce que je fais? Je la recolle? Il n'y a pas une astuce magique?

quand elle est rouge et un peu tendre, il faut tâter, elle est à peu près mûre.
Alors tu goûtes et tu vois, si tu aimes comme ça.
Sinon, la prochaine, tu prends un peu plus tôt ou plus tard.

Et est-ce que les "renflements" ont un lien avec son degré de maturité ou pas? J'en ai qui sont rouges depuis quelques jours et qui n'ont pas de renflements, alors que d'autres sont pleines de plis.

Personellement, pour m'assurer de la maturité, je tate la tomate. Si elle ramollit, c'est suffisant. Avec les rouges, ce n'est pas nécessaires, mais avec certaines espèces de vertes, c'est une précaution supplémentaire.