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soupe de mouron des oiseaux


Pétales de rose, ail des ours ou thym citron, c'est ici !

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Tomo Tomo
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Message Mer 11 Nov 2009 22:32

soupe de mouron des oiseaux

j'ai trouvé sur un blog une soupe de mouron des oiseaux,
j’ai tester c’est délicieux

un bon saladier de mouron des oiseaux (Stellaria media) nettoyer, et faire revenir à la poêle

Prenez 4 pommes de terre (Craonne je te laisse le choix) et les cuire

Couper les pdt en petits morceaux, ajouter 1l d'eau, 1/2L de lait, un oignon, de l’ail (fumé du nord)
lorsque c’est cuit, ajouter le mouron, un peux de crème, un œuf (ou 3 de cailles) passer au mixer, saler poivrez à votre convenance
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Activo Tomo
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Message Jeu 12 Nov 2009 07:53

Re: soupe de mouron des oiseaux

Pour aller avec 1 l d'eau + 1/2 l de lait, il doit falloir que les quatre pommes de terre soient grosses, non ?

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