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conservation concombres


Maxima, pepo, moschata, concombres, melon et autres cucurbitacées comestibles.

Message Lun 24 Aoû 2009 20:16

conservation concombres

comment conserver vous vos concombres une fois cueilli ? je suis envahi et ils grossissent trop !
merci de vos conseils

Message Mar 25 Aoû 2009 09:33

Re: conservation concombres

peut être faire comme les russes ou anglais, en conserve vinaigree. Sinon au frigo bien froid ...
Sinon faire pousser ma variete de chine "xian-dai" à peau dure, qui se conserve très bien plus d'une semaine en cave.
sinon les cuisiner comme des courgettes ou en soupe froide et congeler ...

Message Mer 26 Aoû 2009 14:18

Re: conservation concombres

Moi je les mets dans le bac du frigo, ils tiennent au moins 1 semaine 1/2 voire 2. Pour une conservation plus longue, je n'ai pas essayé, ils finissent dans l'assiette avant.

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