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Gian Dai


Ici, concours de bizarreries : les légumes originaux, les curiosités, les tomates géantes...

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Message Mer 17 Juin 2009 22:28

Gian Dai

Qui connait cette plante acheté dans une boutique asiatique.
La racine crue a un leger gout de gingembre.
Qui connait ce légume? a t'il un autre nom? est t'il cultivable par ici?
Comment le mange t'on?Image
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Message Mer 17 Juin 2009 23:36

Re: Gian Dai

gian dai , c'est d u vietnamien la traduction semble liée au Temps

Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.
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Message Jeu 18 Juin 2009 08:54

Re: Gian Dai

Connais pas...

Mais tu peux peut-être essayer d'en planter chez toi. En toute logique, ça devrait te faire des porte-graines...
Image
An Douar a zo re gozh evit ober goap anezhañ...
Si ça continue, va falloir que ça cesse... L'Autruche écologique, la tête dans le compost
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Message Jeu 18 Juin 2009 09:34

Re: Gian Dai

J'ai envoyé la photo à mes potes vietnamiens.
Faire pousser? J'y avais pas pensé... merci pour cette bonne idée!!!
:ade

Le probleme c'est qu'ils étaient au frigo...ça conserve mieux mais il ya beaucoup de tropicales qui aiment moyenement!!!
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Message Dim 5 Juil 2009 19:25

Re: Gian Dai

La plante est en train de faire des pousses.
Une amie vietnamiene va envoyer la photo à sa vieille tante qui connait toutes les plantes de sa région...
On va peut etre enfin savoir....
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Message Dim 5 Juil 2009 19:52

Re: Gian Dai

Cette plante est aussi connue sous le nom 'kra chai', je pense que c'est le nom utilisé au Thailande. Ce n'est pas trop difficile pour la faire pousser, mais c'est exigeant en chaleur, donc une serre est nécessaire, surtout ici en Belgique. Le nom latin est Boesenbergia Rotunda. Le gout est plus doux que le vrai gingembre, c'est pas mal du tout! :D
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Message Dim 5 Juil 2009 23:26

Re: Gian Dai

Merci Franck pour l'info, du coup j'ai découvert la famille des galanga qui semble tres interessante.
Comme pour la serre pour l'instant je n'ai que l'emplacement :lol:
Je vais manger mes krachai car apparament si ils viellissent ils deviennent immangeables.
Je vais juste en garder un en pot car ça a l'air d'une belle plante.
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Message Dim 5 Juil 2009 23:27

Re: Gian Dai

Merci Franck pour l'info, du coup j'ai découvert la famille des galanga qui semble tres interessante.
Comme pour la serre pour l'instant je n'ai que l'emplacement :lol:
Je vais manger mes krachai car apparament si ils viellissent ils deviennent immangeables.
Je vais juste en garder un en pot car ça a l'air d'une belle plante.
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